民工邓哥的伙伴们撺掇他填写粉红色点菜单,遭到拒绝。*--*
“邓哥儿你是大工,手艺在工地上行市得很。工资又高,兄弟伙哪个比得上嘛。还有,今天打八折噻。”
一位干瘦的矮个子开始吹捧邓哥。其他人纷纷附和。他们是鼎香园的常客,深为这里的麻辣烫所折服。如今见到推出新菜品,自然是心痒难耐。
邓哥见被众人架起下不来台,无奈之下只好答应充一回大头。不过素串全点精品系列肯定受不了,只能是尝尝鲜为主。
于是在粉色单子上钩了二十串,其他的仍使用白色点菜单,口味方面自然选择重辣。
再加上四瓶啤酒,在收银台上一算账,这一餐原价三百多,打完折也要两百五十元左右。虽然尚在承受范围之内,但也让邓哥不禁暗暗嘬牙花子。
支付完毕,他们拿到了号牌。随后一个人去大厅占窗边的好位置,其他三人到操作间边上的领餐口等待。
大约过了十来分钟,他们端着盛满各种荤素串串的餐盘,来到餐桌旁。落座后熟练地将菜块、肉丸分类捋到盘中,香气的诱惑比往日更胜,一个个忍不住食欲大开。
“邓哥,这是啥子田园精品,你先尝尝噻。”那位干瘦的矮个子讨好地将一只圆瓷盘推到邓哥的面前。上面装着那昂贵的精品菜,有莴笋、油麦菜、丝瓜、西葫芦几样品种。
“对对,邓哥先来。”其它同伴也附和,将首尝新品的荣誉交给老大。
邓哥没好气儿地扫了三人一眼,然后拿起筷子夹了块莴笋片,蘸一点点香油小料,往嘴里送去。
还未入口,一缕清新的香气飘入鼻端,纯净温暖,直往深处钻去。
面部皮肤的毛孔似乎依次打开。令人感觉十分舒适。
好像有点儿名堂啊。他暗想道。
随之莴笋片入口,轻轻一咬,霎时,清鲜脆爽,清甜中带着麻辣的饱满汁液顺舌尖散开,在口中舞动回旋起来。满口生津,齿颊留香。
“嗯。巴适得很。鼎香园硬是有名堂。”邓哥眉头舒展,大赞了一句。接着举筷又向盘中伸去。
另外三人对视一眼,然后也纷纷效仿,先捡好的吃。其它的待会儿再说。
“硬是要得,好。”
“呼,难怪要五块一串儿。”
“安逸。安逸。”
菜串进嘴,引得一片叫好声。
二十支田园乡情精品菜串,听着不少,实际上每根竹签上只有寥寥几片,根本经不住可劲儿招呼。三下五除二,没几下就被大伙儿消灭个精光。
再吃普通串子,两相对比。往日觉得美味儿无比的东东在此刻竟然失色了许多。老话山外有山真是一点儿不假。
“邓哥儿,这啥子精品串串,再搞一些嘛。”一位同伴意犹未尽地说道。
“搞,搞你个头,老子又不是包工头儿。想吃各人掏腰包去。”邓哥听罢,瞪起了牛眼。
旁边的同伴连忙在那贪得无厌的家伙背上拍了一巴掌,然后嚷嚷着让大家一起给邓哥敬酒。
连灌了几大口啤酒,将舌尖上的味道残留冲刷了个干净。然后有意识地不再去回想刚才的精品货。这时再接着享用普通麻辣烫串子,发现美味儿似乎又回来了。
大伙儿情绪高涨,推杯换盏,吃得酣畅淋漓。
他们这一桌吃相的热火状态,引起了附近食客的注意。
本来,像什么精品、绿色、天然、有机等时尚词汇,现在的市面上已经被用滥。有关部门监管又乏力。导致什么乱七八糟的厂家都敢拉大旗作虎鱼龙混杂。自然在消费者的心目中产生了免疫力。
所以这也是大多数食客对于柜台后面那块绿色宣传牌并不感冒的主要原因。
此时见这几位吃得如此高兴,反应颇为强烈。使得部分邻桌也被勾起了兴趣。
于是,在好奇心的驱使下。有人开始去柜台处取了粉红点菜单,少量勾上几种准备试试。
没多久,田园乡情精品系列以其卓越的品质,迅速折服了这几位久经食场的舌头,获得连连赞美。
相互打听之下,信息很快传达至其他顾客之中,一时间跃跃欲试者颇众。但大部分人还是理智地克制住自己的口腹之欲,毕竟经济能力实在有限。
夜色渐渐降临,鼎香园新店开启了室内外的照明灯具与广告灯箱。虽然并不奢华,但与附近商铺简陋的照明相比,还颇有几分溢彩鎏金之感。
灯火通明的两层营业大厅,客人上下来往穿梭,室外停车场及出入口车灯明灭。为这个寒冷的冬夜涂抹上几笔暖色调。
一直持续到夜里十点钟,店铺关门打烊,结束了一天的忙碌。
江逸晨与主要管理人员在老板办公室里开了个简单的总结会。
今天的营业过程中基本上没有出什么大问题,看来之前的准备工作还是做得比较充分的。当然,小毛补是有一些,汇总起来,以待今后逐步修正。
吴大娘与刘敏秀进行了初步统计,首日营业,高峰段上座率达到五成半,共计卖出各种荤素麻辣烫串子两万多串。啤酒六百多瓶。
营业额为两万七千多元,这还是在八折优惠的状态下达成的数据。
其中田园乡情精品系列初试水,共售出了三百多串。也还算不错。
总体成绩已经超出了先前的预期,所以大家都是非常兴奋。相信随着口碑的传扬,鼎香园还具备很大的发展空间,也将会拥有越来越多的铁杆儿级顾客群。
会议最后,江逸晨让丁雨晴做张表格,为了慰劳大家这段时间以来的辛苦工作,将发放一笔特别奖金。
主要管理人员,每人五千至六千不等,范围包括刘敏秀、褚连贵、丁雨晴、张凤兰、顾子芬等人。
领班级人员,每人两千元。老员工,每人一千元。
云沙岛上的三人,来顺儿和喜子每人七千元,石锁儿四千。
当然,三位股东就算了,年底丰厚的分红就已经是他们的回报。
另外,江逸晨做出承诺。希望大家继续努力,店铺的兴旺发达,将关系到鼎香园每个人的前途。等到了春节前,还会再发一笔年终奖,数额肯定比这次的大。
这个决定一经公布,更是令诸位管理人员感到欢欣鼓舞,白天的辛劳仿佛顷刻间烟消云散。
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