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坐下后，汉斯喊道：“安拉胡阿克巴，两份鸡肉麻辣炒饭、两把烤羊肉串，一盘炸羊肉丸子。? ”
一个戴着小白帽、蓄着大胡子的汉子回头，用生硬的英语重复道：“鸡肉炒饭麻辣味，烤羊肉串什么味？”
“辣！”
“好的，辣！”汉子回过身，戴着两个中东血统明显的孩子开始忙活起来。
汉斯说道：“这家的炒饭和烤肉非常地道，羊肉丸子炸的外焦里嫩，相信我，待会你会被美食诱惑住的。”
李杜笑道：“我很期待。”
这个夜市之所以如此兴盛，还因为小商贩们可以逃税避税，毕竟这个点税务局的人已经下班了。
对于很多商贩来说，省掉的这些税款可以很好的改善自己的生活，因此慢慢的，来这里参加夜市的商家越来越多。
李杜问道：“仅仅是因为税务局的人这个点不上班？我想不是吧，税务局要是想查这些逃税漏税的商贩，他们估计愿意熬夜进行。”
汉斯道：“这个市场存在时间很久了，从二战刚结束的时候就有了，当时这里是穷人以物易物的地方，大家以物易物就是为了避开缴税这个环节。”
“后来，老派人越来越少，大家还是习惯了用金钱来交易，不过税务局已经习惯了不到这里来收税，算是形成了一个小小的免税区。”
这时候炸羊肉丸子送了上来，一盘羊肉丸子捏的小小的，炸成了金黄色，盘子四周放有奶酪、沙拉酱、番茄酱、辣椒粉和孜然粉等调味品。
李杜蘸着辣椒粉尝了尝，除了外皮，里面的羊肉很嫩，味道很香。
看着人来人往的市场，一边吃肉他一边问道：“这里好像很乱，警察不担心有人在这里搞一些非法交易吗？”
“你是说独品是吧？”
“对。”
汉斯说道：“这是市场留存到现在的另一个原因，那就是所有商家进入之初都要签署一份合同，合同上说明，如果出现了威胁集市存在的坏事，所有商家都要出面进行斗争。”
李杜恍然道：“也就是说，要是有独贩或者地下赌场出现在这里，所有商贩都得去驱赶他们？”
“对。”
汉斯说着拿起一串烤羊肉，上面羊油还在嗞嗞的响，他张开嘴就是一大块肉撕扯下来，然后烫的呲牙咧嘴：“爽！”
李杜还是好奇：“我们老家有句俚语，叫做蛇无头不行，如果没人带领，商贩们会主动对抗这些邪恶势力吗？”
“当然，这是这里的传统，一呼百应。”汉斯不耐了，“你管这些干嘛？老老实实吃饭。”
李杜道：“我当然要管，我有个想法，伙计。”
汉斯疯狂撸串，闲暇之余问道：“什么想法？”
李杜道：“我们每次参加拍卖会，总会得到一堆垃圾，每次处理垃圾都得让人头疼，那么为什么我们不组建一个类似的这种旧货市场呢？”
汉斯茫然的眨眨眼，道：“我不懂。”
李杜道：“我的意思是说，我们可以找一片空地，然后将每次得到的垃圾和旧货分堆放到那里。”
“这样，如果有人对我们的旧货感兴趣，那他可以免费拿走，但他也得带走和旧货在一起的垃圾。”
汉斯奇怪的看着他，道：“那我们为什么不去卖掉那些旧货，然后用赚到的钱去处理垃圾？”
李杜道：“一，我们的旧货未必能及时卖掉，二，钱太少了不值得折腾，第三就是，这可以成为我们接轨旧货市场的一个渠道。”
以后对他们旧货最感兴趣的必然是旧货市场的捡宝人们，如果和他们打交道够多，那李杜和汉斯也就算进入这个行业了。
还有最重要的一个原因他没说，因为汉斯可能嘲笑他，那就是他有个野望：掌控一个旧货拍卖市场！
每次参加仓库拍卖会，他都会搞到最有价值的东西，这些东西在拍卖会上可以拍出更高价格，可是将它们送上正规拍卖会那不现实。
于是，旧货拍卖会就给了他灵感。
汉斯没多想，他也不是什么勤快的人，听了李杜的话，他就点头道：“好吧兄弟，我被你说服了，那就这么办。”
虽然比较懒，可是如果手上有安排下来的活，那汉斯还是会努力早点完成。
比如，回家之后，李杜说他们得找个仓库参加拍卖会了，汉斯立马趴到了电脑前查询起资料。
对此，李杜深感疑惑，他觉得这家伙性格很矛盾，一方面懒惰一方面貌似又很有责任心、很勤快。
汉娜给他进行了解释：“我哥是处-女座的，这家伙有强迫症，如果工作没有完成，他吃不好睡不好。”
李杜嘿嘿笑道：“那我以后得多给他安排点活。”
正在电脑前查询什么的汉斯回头指着他道：“别逼我杀了你！”
阿喵听懂了他的威胁，亮出利爪对他喵呜喵呜的叫：亮剑吧，渣渣！
干脆面不知道什么情况，不过最近它在努力跟阿喵缓和关系、增长友谊，看到阿喵对汉斯亮出爪子，它也张开嘴露出牙齿。
汉斯扔了一片三文鱼，然后将威胁扼杀在摇篮之中，两个毛孩子都跑去抢这片三文鱼了。
在电脑前坐了一会，又打了几个电话，随后汉斯说道：“有生意上门了，带你去见识一种新的仓储拍卖模式。”
“和图书拍卖类似？”
“对，老屋拍卖。”汉斯说道。
李杜惊愕问道：“老屋拍卖？咱们要买房子？”
汉斯哈哈大笑道：“当然不是！老屋拍卖指的是，有些人要搬家或者说房子要拆掉，总之他们不想要家里的家具了，就会进行整体拍卖。”
“在这个拍卖的时候，我们可以在房子里转一圈，最多可以待一分钟，浏览客厅、厨房、卧室，都能看，但和仓储拍卖规矩一样，不准碰这些东西。”
“然后，和仓储拍卖一样，拍卖师出价，我们根据自己看到的东西来竞价，谁出钱多，里面的东西就属于谁。”
李杜道：“和仓储拍卖一样，得将里面所有东西都带走，得收拾干净，是吧？”
汉斯打了个响指，指着他说道：“你说的很对，就是干这生意的料。”
这次的老房拍卖是在旗杆市下面一个乡镇中进行，组织方为一个地产开商，他们收购了那块地皮，准备开成乡村别墅。
开工建设之前，他们得将地表上的房屋都推掉，不用说，推倒的房屋和里面的东西会制造出很多垃圾。
美国垃圾场处理垃圾分成不同等级，房屋本身的砖墙钢筋所形成的垃圾属于二级垃圾，混合家具家电和其他生活用品形成的垃圾，那就是三级垃圾。
处理三级垃圾比处理二级垃圾价钱更高，于是就想用老房拍卖的方式来处理屋子里的东西，这样既能赚捡宝人的钱又能省下垃圾处理费，一箭双雕。