美国之大牧场主

作者:陶良辰

   对比维尼和奥巴玛这两头“交通工具”。

  韩宣觉得还是维尼更舒服一点,那胖子肉多、背宽,不用担心会从它背上掉下去,除了坐着,也可以躺。

  动力足、续航能力也不错,减震效果更佳,最关键的是皮糙肉厚很安全,大概就像是悍马车,缺点是吃“油”比较厉害。

  而奥巴玛更像是法拉利跑车,性能不错,外表也好看,可驾驶起来感觉不太舒服,自带“轰鸣吼叫”声,比较拉风,缺点是路不好就颠簸,减震不如越野好。

  两者都是敞篷版的,风从脸上呼呼吹过,而且自带自动驾驶功能,可以躲避障碍物、寻找道路,可惜自动驾驶灵敏性不高,偶尔需要“驾驶员”拨正方向盘。

  出门时候,老妈让韩宣采一些鸡油菌菇,他知道哪里有,靠近水果园的一片林子附近长着许多,正在让奥巴玛带自己过去。

  鸡油菌菇喜欢生长在潮湿的林子里,在蒙大拿州挺常见,黄色外表很好辨认,雪山牧场附近范围内,只有南瓜灯菌菇跟它相似,南瓜灯菌菇有毒,吃了那么多年,韩宣可以认出来。

  如今蓝莓依然在采摘,不过数量已经不多,全靠人工采集,到处都能看见提着篮子的果农。

  一大片葡萄园里,枝头挂着累累果实,因为蒙大拿气候原因,新栽种的葡萄比较晚熟,甘宝海洋牧场那边已经开始收获,这里大概还要等到十月份。

  果园里栽种的葡萄可以直接吃,刚好错开其他地方的上市季节,老葡萄园种植的赤霞珠则专门用来酿酒,差不多也要等到秋天时候才会采摘。

  最忙的季节即将过去,那些负责照顾果园的员工们最近轻松了许多,等到收完葡萄之后,就只有松露还需要照顾。

  刚从一位果农那要来竹篮,奥巴玛突然扭头看向西边,没等韩宣道谢,便带着他飞快跑动。

  韩宣没坐稳,差点从它背上掉下去,知道“自动驾驶”又失灵了,赶忙将身体往前倾,大喊道:“嗨!

  奥巴玛!你又什么疯呢!”

  奥巴玛稍微减慢点度,不理他的话,继续往西跑。

  找到气味传来的位置,它停在一个用石头搭成的方形火坑附近,坑里木材正冒烟燃烧,上面烧烤架放着十多个圆圆的东西。

  有个家伙抱着木柴走来,他见到韩宣后,露出笑容说道:“哈喽。

  早上好啊,今天天气不错,韩。

  我在帮他们准备早餐,今天食堂天然气管道坏了,饿着肚子可没办法干活。”

  “一大早就吃这个?”

  在蒙大拿州生活那么久,韩宣当然知道这上面烤得是什么东西。

  它名字叫做落基山牡蛎,却跟生活在海里的牡蛎没半毛钱关系,这些东西......是牛的蛋蛋。

  每年春天,当小牛犊买回来之后,牛仔们会在公牛情之前,将公牛全都找出来,然后一一阉割掉。

  最厉害的是老巴顿,据说已经有过十万头牛在他的刀下丢掉了蛋蛋,古代净身房的人跟巴顿相比,简直是小巫见大巫。

  韩宣看过阉割公牛的场景,每次想到都会觉得心凉。

  阉割公牛,只割牛蛋、不割牛鞭。

  打完麻醉之后,用刀划两个小口,手一挤,然后将两颗牛蛋直接硬生生拽掉,比用剪子方便。

  公牛情时候脾气暴躁,容易伤到人,阉割后有利于育肥期育肥。

  而且牛不是随便交配,只有身体健壮并且无疾病史的公牛,才能当作种牛,这样诞生出来的小牛,体质会更加健康。

  所以别看牧场有数万头公牛,但很少能见到它们交配的场景,除了一些专门挑选出来的种牛,其他公牛两腿之间那一大坨,其实只能用来尿尿。

  会有人上门收购切割下来的牛蛋,而且价格不便宜,雪山牧场这里的牛蛋蛋,一个能卖出二十五美元。

  蒙大拿和周边几个州的居民,长期以来都有吃牛蛋的习惯,这东西有点恶心,但其实油炸之后加点调料,会变成很美味的食物。

  当地人相信它能够壮阳,奥古斯塔镇甚至还有“山牡蛎节”,举行的时间不定,大概在独立日前后,今年已经过去了。

  中医认为吃什么补什么,西医则认为相比起纯粹是胶原蛋白的牛鞭,牛蛋内含有很高的雄性荷尔蒙,确实可以帮助男性提高性功能。

  韩宣从小到大都没吃过这东西,因为韩千山怕他被那些雄性荷尔蒙影响,导致提前育,对孩子身体健康没好处。

  如今韩宣已经进入青春期,按照当地人的传统观念,在这个年纪吃牛蛋,可以让某些地方育得更……咳咳。

  “我们经常吃,不过早上吃是第一次。

  你爸今年没卖牛蛋,免费留给我们,上帝和我老婆都祝福他。”

  面前这位果农接着问道:“你要不要也来一个?

  早上刚从冰库里拿出来的,虽然味道没新鲜的好,不过吃起来也挺不错。”

  韩宣正在纠结于这跟他老婆有什么关系时候,便看见他从烤架上取了两个牛蛋,装在牛皮纸袋里,撒上很多孜然和辣椒粉递过来。

  鬼使神差地接过,奥巴玛舌头伸出嘴边,正用眼睛盯着那个人,清楚表示自己也想吃。

  雪山牧场员工很多,不是每个人都有机会跟韩宣还有这些动物们接触。

  果农打扮的中年人,再次拿了一个牛蛋,放到奥巴玛面前,还悄悄伸手摸黑虎脖子上的毛。

  看在他给食物的份上,奥巴玛很大方地没有计较自己被揩油,正低头用嘴吹,还伸出舌头舔舔。

  牛蛋不算大,它一口就吞掉了,因为有些烫,匆匆便咽下去,根本没尝到究竟是什么味道。

  韩宣则带着牛蛋离开,从没吃过这东西,有点心理阴影,放在鼻子底下闻闻,味道挺香。

  最终还是咬了口。

  调料味道在舌尖爆炸,混合着烧烤的焦糊味,没想像中那么恶心,入口外脆内糯,让人忍不住想吃第二口。

  假如只有自己吃,会显得很奇怪。

  但蒙大拿和周围几个州,几乎所有成年男人都喜欢吃它,导致牛蛋长期供不应求,人都有从众心理,这样就比较容易接受了......