林克想到这个办法，但是也不肯定是不是行得通。那不能怪他，美国的各种法律书籍叠起来可能人还高，便是做律师的，也未必能了解美国所有的法律。他更加不可能。
于是，他拨打了贝拉的电话，说了自己想要在牧场内搞一个小型的屠宰场的打算。
最后他问贝拉：“如果我那样做，法规有没有什么限制？”
“限制肯定是有的。但是usda（美国农业部）和fda对此只是做出一些检测指标限制和场地环境的要求。只要各项指标通过，可以申请销售许可。”
“需要什么样的要求？”
“我将资料整理一下发给你。”
林克收到资料后，仔细看了。发现那些法案其实已经相当的老。对这些方面的设限也不算太过苛刻。甚至如果不是要在超市销售的话，连申请销售许可都不需要。但是他屠宰的牛不可能只在自己的农场内销售。
说起来很怪的是，对出口到美国的农产品，fda会要求出口国提供有效的产地证明等等等，但是对于本国企业生产的食品却不要求企业向消费者提供产地信息。
在屠宰场地方面当然也没做出太多的要求。但是那需要有一定的资质的肉类加工商生产的牛肉才能在市场销售。不管是自己开店，还是要进超市。
如果他屠宰的牛肉可以进超市当然好。但是大的零售商和华尔街的关系很密切，而约翰·马龙有能力影响华尔街。小超市连锁，也很容易受到影响。
因为全美的食品生产也非常集，而那些企业和华尔街之间关系，想来也不会简单。小超市也很容易被影响到，其他产品一旦被停止供应，那样的小超市连锁可以等着倒闭了。
他那样想也许有点迫害妄想。但他不想一而再地为了这个问题，能一劳永逸当然是最好不过的。
他觉得自己销售更好一些。只是开店的成本太高，而且仅仅销售牛肉，恐怕也没人愿意专门去一店铺买牛肉。在美国，有一些城市也有专门的菜市场，但一切东西在超市都有，很多人更愿意去超市。但那样私人开设的菜市场那个通常是蔬菜市场。牛肉猪肉那样的东西，绝对不会让你看到有骨头，销售的牛肉通常直接是打好包装送到超市去了。
他琢磨了半天，终于想到了一个解决办法。不过这个办法需要有人帮他。
他拨打了一个电话：“哈利，今天什么时候下班？”
“还是和往常那样，晚八点。你是准备请我喝酒？”哈利哈哈笑着说。
林克笑了笑，说：“那晚八点，我约尔。我有些事想和你们商量。可以吗？”
“ok。晚八点，什么地方？”
“你的店旁边的咖啡屋。如何？”
“不是喝酒吗？”
“不，今晚我们不喝酒！”
晚八点，林克准时出现的哈利的披萨店外。
哈利已经在那里等着他。他问：“尔还没到？”
“应该快到了。他来了。”哈利看到一辆红色车停在他们等下要去的那家咖啡屋。
两人走过去，尔喋喋不休地说：“嘿，林克。你不觉得我们三个男人一起去和咖啡很不正常吗？也许你可以改变主意，我知道有个不错的酒吧。里面有很多寂寞的女人。”
“也许是她们钱包里的钱寂寞，需要更多的同伴。”哈利锤了他一拳说。“难道你和那个戴安娜分手了？”
“是狄安娜，伙计。她叫狄安娜，你要记住她的名字，那是对她的尊重。不过我和她已经是过去式了。”
“好吧。我会尽量尊重你的过去式！”哈利无语地说。
尔哈哈笑着说：“你应该尊重的。伙计！”他又转头林克。“你说有什么事要和我谈的？要进去了吗？”
“当然，如果你不觉和两个大男人喝咖啡很尴尬的话。”
他们在咖啡店找了个位置坐下，随便点了被咖啡。林克说来自己的想法。
哈利听完皱眉说：“让我开西餐厅？可是我从来没做过这个。”
他没想到林克约他出来竟然是想投资他，让他开西餐厅。他敢开披萨店是因为他自己有这个基础。但是开西餐厅对于他来说太有难度了，那不仅需要菜肴做的好，在经营和披萨店也是天壤之别。
林克当然也想过这个问题：“所以我并没有想让你开那种只招待社会精英的西餐厅。”他顿了一下，说。“你可以针对一些等收入的家庭。严格说，那并是真正的西餐厅。而是更传统的快餐厅。别人一份牛排卖十五美元，你可以卖五美元。只要味道能过得去，我想生意还是可以期待的。”
他让哈利开那样的餐厅，是为了让他的牛肉能直接销售出去：“牛肉和猪肉，还有鸡肉，我可以直接低价销售给我们的连锁店。还可以提供一些鱼类。”
哈利还在考虑着。尔对他说：“我说伙计，你有什么好担心的。林克他愿意拿出资金投资你，你又不用出一分钱，算做不成再回来开披萨店是了。”
林克笑了笑说：“尔说的没错。我可以投资一千五百万，你先在内达华的城市开十家到十五家的分店。资金全由我出，前期你占10%的股份。以后再开分店，只要你拿出自资金投资，按照你出的资金+5%的股份分配。”
哈利听说这样的好事，终于点头说：“好，我干了。前期我还是只要5%的股份。毕竟我还是要拿薪水的。不过，前期开的分店，我希望日后能从你手购买一定例的股份。”
林克对这个连锁并不是很在意。做这个事情，主要是为了建一个属于自己的销售。那样的餐厅可以销售他那几个农场的牛肉，还有一些低档的葡萄酒。做大了，他不会亏，做不起来，也不会让他伤筋动骨。
“ok！那你做一下市场调查，看在那些城市开较合适。我希望能在明年夏天之前将那些分店建起来。”
“我会的。”
林克右转向尔说：“尔，你的修车厂现在生意怎么样？”
“生意很好。你知道拉斯维加斯的游客很多。欧洲的游客有不少持有国际驾照。但是他们没有车。我提供二手车出租，生意相当好。”
林克笑着说：“那有没有兴趣跨行业发展，另外有没有打算开分厂？”
“你也打算投资我？”尔精神大振说。“那是当然得有兴趣。你说，你打算要我怎么干？”
“哈利开了餐厅，他会消耗我那些农场屠宰的绝大部分牛肉。但是你知道，屠宰的牛，不可能所有牛肉都能买到餐厅里。那些碎肉，可以用来做成汉堡包。我觉得如果你修车厂开一个汉堡包店的话，我想还是会有生意的。”
尔听说了这个，有些担忧，说：“那似乎是好生意。但是你知道，全美的的主要公路几乎每一公里有一家汉堡包或者皮萨那样的餐馆。”
林克当然知道。有些地方的餐厅完全是为了过往车辆司机服务的。餐厅加油站还多。但是尔那样做也有他自己的优势：“但是他们没有修车厂。”
哈利突然说：“那么，林克。我想我们之间还有一个问题！”
“什么问题？”林克转向他问。
“你的农场好像养着不少的牛，以后如果那些肉类加工集团依然抵制你的牛，你计划每天屠宰多少牛？我想最多的时候每天会达到三十头以。我们的餐厅算开了三十家分店，也未必能将三十头牛全部销售完。”
“所以，我明天会去圣弗朗西斯科。”林克笑着解释说。“正常情况下，我的农场每年需要销售两万头牛。当然，那需要调整。等调整好了，我们每天需要屠宰六十头牛以。那当然不可能是我们的餐厅能消化的。不过我并没有期望它们能做到这一点。事实，我只打算将等分类的牛肉交给我们的餐厅。你知道，我们针对的消费者是等收入家庭，或者是低等收入的家庭。只要味道好，他们不会要求高档的牛肉。当然我也会将少量最好的牛肉交给我们的餐厅。”
“但是那样会影响生意。”哈利对他的说法有点不以为然。“哪怕是流浪汉，他们花了钱吃牛排，他不会管他只花了一个汉堡包的价钱，却总是想着吃最好的小牛排。”
林克想了一下，说：“我以已经为我的牛肉找到一个好的卖点：有机食品。而且会标注产地。我想这能引起消费者关注！”
“真的是有机食品？”
“暂时还不是，但很快是了。我正人去办理。”
尔听了一会，说：“好吧。林克。我觉得你的计划很好。但是你现在要卖的牛怎办？我同意和你合作。但是不管是餐厅还是屠宰场都需要时间。”
“这个冬天前要销售的牛，我可以吃点亏。将大部分牛卖给其他州的小肉类加工公司。”