郑轲选用两种食材，当然有他的考虑。
如果全部使用牛奶，味道会变得太过浓郁，而影响到整道料理的口感。而且，以牛奶做成的豆腐究竟会是什么状态，吸收鸡汁的程度如何，这些都是未知数。
在将豆腐做出来之后，还要将其放入冰箱里冷藏四五个小时，以便让豆腐脱水，产生冻豆腐。在时间如此紧迫的情况下，郑轲只能采取一个比较保守的做法，将黄豆磨成豆汁，再与牛奶按照3：1的比例混合，加入内酯，最终做成豆腐。
或许还有更好的方法来处理牛奶，比如调节豆汁和牛奶的比例，或者更改其中的步骤，但时间太紧，在将冻豆腐做好之后，他也只有一次尝试的机会。
最终，郑轲选择了宫保鸡丁的变形，让鸡肉的鲜美肉汁浸入冻豆腐，从而达到味道累加的效果。
做完这些之后，时间也到了凌晨五点，郑轲本打算稍微休息片刻，结果醒来的时候，却发现已经到了8点50分。
审查员们全部陷入了沉思，但也很快便猜到其中的缘由。
由两种原料混合之后，产生的豆腐确实有它不可取代的优势。更何况这名男生也用他的料理证明，他用这个匪夷所思的想法，做出了一道非常精美的料理。
茜久保桃的料理结合了西方料理的食材和华夏的料理手法，所有的食材再经过“牛奶浴”之后，变得鲜美可口，但又保持了本身的口感。
郑轲则是打破了食材的界限，将牛奶和豆汁混合一起，异想天开地做出了宫保冻豆腐，味道厚重，与豆腐相辅相成。
这两种料理，到底哪个能取得优势呢？
五名审查员眉头紧锁，视线在两道料理间不停转换。
郑轲感到他的心脏就像是被人紧紧握住一样，轻轻一握，随时都可能碎裂。他艰难的咽下一口吐沫，手里攥满了汗水。
看台一片寂静，几乎每个人察觉到这是一场极为奇怪的食戟。
按照双方的实力对比，这本是一场一边倒的食戟。却不曾想，最后竟然发展到这一步，一个没什么名气的插班生，在与茜久保桃的食戟战中，丝毫不落下风。
虽然华夏菜的主题让郑轲占了一些优势，但对方毕竟是十杰，整个远月学园最厉害的那一批人。
“叔叔，你说你吃过这个男生的料理？”阿布索伦的视线始终没有离开过郑轲。
“是啊，就在一家……呃，一家叫做‘西方亮点’的西餐厅吧？”亨利仰着头，略作思考，终于想起了那个地方。
“那我们什么时候能够去吃一顿？我现在对他的料理非常好奇呢。”阿布索伦轻声地说道。
“那就等今天的事情办……”
亨利的声音戛然而止，目光穿过阿布索伦，看向后方，一个高大的身影出现在他的视野中。
“切……仙左卫门总帅，你怎么会在这里？”亨利的额头冒出了冷汗。
在早些时候，他打电话给切仙左卫门，说自己的车坏在了路上，谁知道却在远月学园里与切仙左卫门相遇。
这简直就像……就像是偷情的妻子被丈夫抓到了一样。
“切仙左卫门？”
阿布索伦猛然回头，看到一名穿着黑色和服的老人站在他的身后，一股强大的压力几乎让他喘不过气来，就像是臣子面对君王，没有丝毫的力量可以与之抗衡。
（这……亨利叔叔说的果然没错，他简直就像是一名统治者，在他的领地里，其他人必须臣服。）
“切仙左卫门总帅，我们……”亨利从座位上站起，想向切仙左卫门解释，对方却挥了挥手。
“我的学生怎么样？”切仙左卫门转过头，不苟言笑，法语流畅自然。
“很优秀，都是很棒的学生。”亨利连忙说道。
“小朋友，你觉得呢？”切仙左卫门低头看着座位上的阿布索伦。
“有资格可以和我一战。”阿布索伦咬着牙说道，这种压力……。
“哦，有资格啊……”切仙左卫门摸了摸胡子，略作沉思，“我记得你和你妹妹同岁吧？”
“是啊，有什么问题吗？”阿布伦索立刻提防起面前的怪老头。
“没什么……今年九月份，我们学校将会为一年级生举办一场料理大赛，你和你妹妹有没有兴趣参加一下？”切仙左卫门眯着眼睛。
“这样不好吧？我们拿到冠军，您的面子可不好看。”阿布伦索感到衣服被亨利狠狠地拉了一下，但是依然坚持把自己的心里话说了出来。
“我们的学生可是很优秀的。你和你妹妹或许能走的很远，但却不一定能拿到冠军，即使你的妹妹是在料理方面确实存在天赋。”切仙左卫门收起笑容，脸色无比严肃，在说过这些话之后，转身将要离开。
“切仙左卫门总帅，您不准备把比赛看完吗？”亨利可不相信切仙左卫门提前知道他们在这儿，那么唯一的解释就是，他也在关注着这场比赛。
“既然胜负已分，就已经没有必要再看下去了。”
“胜负已分？”亨利连忙看向审查席，五位审查员没有一个人亮灯。
“是啊。璞玉毕竟不是玉，它还要打磨。人也是一样，要经过失败，才能承担更大的责任。”切仙左卫门丢下这句话后，便下了楼梯。
“叔叔，他说的是什么意思？什么玉呀璞玉的？”
“他是说，这个男生会输。”
“不是吧？那个……”阿布索伦回头看了一眼身后，确定切仙左卫门不在身后，这才放大了声音，“那个老头连吃都没吃，就能判定料理决斗的胜负？”
亨利叹了口气，像切仙左卫门这个级别的厨师，或许只看对方的手法，就能瞧出端倪了吧？只是，为什么像他这种身份的人，会关注这样一场食戟呢？虽说双方的水平都很高，但也达不到最顶级的那一步吧？
就在他胡思乱想的时候，五名审查员的灯亮了起来。红灯和蓝灯之比为2：3，同时，在场地上空的显示板上，出现了一个人的名字“茜久保桃”。
如切仙左卫门所言，那名男生输掉了这场比赛。