郑轲将纸条递给工作人员之后，无所事实地看向对面，这才发现西川右真一脸错愕地看着他。
“有什么事吗？”郑轲问道。
“你……你应该不会荞麦面吧？”西川右真厉声问道。
“哦，你说这件事啊。我是没在比赛中做过荞麦面，然而并不是意味着我不会。虽然水平和真正的高手比，还有一些差距，但对付你，应该绰绰有余。”郑轲一脸遗憾地看着西川右真，“我知道，你也应该调查过我的资料。我没看过那份资料的具体内容，但我觉得有一定的可信度。只是，哪怕是货真价实的情报，也会骗人的。”
西川右真怒火中烧，握紧拳头，狠狠地砸在了操作台上竟然被鄙视了，在他的记忆里，这还是第一次，以至于在第一时间，他竟然忘记了自己要做什么料理。
经过两次深呼吸后，西川右真才稍微地安静下来，然后拿起笔，开始构思自己的料理。
“他这么快就确定做什么样的荞麦面，说明没有经过认真思考，做出的料理一定非常难吃。这是我的机会既然敢忽视我的存在，那我就让你彻底后悔。”
西川右真快速地写好他所需要的食材，然后叫来工作人员去取食材，而就在这时，郑轲所需要的材料，被工作人员送了上来。
就像睿山枝津也所说，荞麦面这一块，郑轲确实没有太大优势，尤其是远月十杰中，还有纪之国宁宁的存在。
郑轲比任何人都了解自己在这方面的欠缺，所以在‘荞麦面’这个题目出现之后，郑轲就决定偷个懒，把纪之国宁宁的荞麦面料理照搬过来，应付一下这场考虑。
这也多亏在当初在月祭，他偷偷看过纪之国宁宁制作荞麦面的方法。并且在前两天的比赛里，他也尝试了两三次。虽然和纪之国宁宁比，还有一定差距，但应付西川右真倒是绰绰有余。
“我记得当时，纪之国宁宁提到过，面粉和荞麦面的黄金比例是2：8，那么，这次我也遵从这个比例吧。”
郑轲将面粉和荞麦面按照2：8的比例，倒入盆中，加入适量的水，开始和面。
去年的月祭，纪之国宁宁正处于低迷期，所以脾气也不是太好。于是，郑轲也没有问的太详细，只能靠观察。
面粉经郑轲过反复折叠，终于成为了面团，然后盖上保鲜膜，放入冰箱醒面。
“呵呵，这两个人，是完全不同的料理啊。”八木秀摸着光秃秃的下巴，满脸笑意。
“是啊，一个是冷面，一个是热面。料理的动作看起来，都像那么回事。”野口江美阴沉着脸，冷眼看着正在料理中的两个人。
“酱油、味淋、食糖，一起熬煮之后，放入冰箱冷却，然后处理牡蛎，这个选手好像叫做西川右真，不知道水平怎么样。不过，决定荞麦面味道的，可不止是调料，更重要的是如何处理荞麦面。”川崎寿说道这里，目光扫到郑轲的身上。
这时，郑轲将面团用擀面杖擀成薄薄的面皮，将面皮折叠起来，宽度只有六七厘米。然后，郑轲从刀箱内取出了片刀。
温润的手感透过皮肤，传递到大脑，这种厨刀，才是他想要的。
因为这柄厨刀本身就是为郑轲量身定制，所以并不需要太大时间适应，郑轲对这三把厨刀，就经营相当熟稔，就像是认识多年的老朋友。
片刀快速地在面皮上移动，面条立刻与面皮剥离开来。
快速、精准！
郑轲的厨刀从左侧移动到右侧，面皮就已经变成了荞麦面。周围的人根本看不清厨刀的起落。
“这也太快了吧？”
“我根本没有看清楚。”
虽然赛场与观众席只有五六米的距离，但是他们还是没有看到郑轲是如何切出的面条。
坐在评委席中间的川崎寿立刻从座位上站起，快步走上舞台。
“快看，评委长登上了舞台。”
“他到底想干什么？”
“不知道……在比赛中，裁判可以随意走动吗？”
看台上的观众纷纷议论起来。
台下的宫岛也被郑轲的刀工惊呆了，直到川崎寿出现在他的视野中，他才反应过来，连忙喊住了川崎寿：“川崎老师……您……”
川崎寿狠狠地瞪了宫岛一眼，硬生生让宫岛把下半句话咽到肚子里。
看到宫岛闭上了嘴，川崎才围着郑轲转了一圈，最后视线落在面条上。所有的面条整齐摆放，宽度如一，彼此之间排列。
西川右真睁大了眼睛，眼睁睁看着川崎寿在围着郑轲转了两圈之后，有安静地返回评委席。
为什么……为什么不看我做料理？
西川右真再看向郑轲，却发现他好像没有受到影响，依然有条不紊地将荞麦面放入锅中，进行熬煮。
我不会输吧？
西川右真开始惊慌失措。
不……不会……
“川崎老师，你刚才在看什么？”八木秀好奇的问道。
“就像我之前说过的，荞麦面的质量如何，将会决定整道料理的质量。”
“那您觉得那名选手切的荞麦面，质量怎么样？”野口江美轻声问道。
“咳咳……我现在对你们说，会让你们对他的料理有误判，反正马上比赛就要结束了，你们到时候再看，不是更好？”川崎寿嘴角上翘，在不经意间露出了笑容。
“川崎老师说的有道理，等到试吃的时候，我们就一目了然了，或许有不一样的惊喜呢？”八木秀眯起了眼睛，“真是期待啊。”
站在评委席旁边的宫岛听到川崎寿的话，脸色一紧。
川崎寿没有明说，但与川崎寿打过交到的人都知道，能让严格的川崎寿露出笑容，说明他对这个名叫郑轲的选手，非常满意。
郑轲……郑轲……
宫岛突然想起来郑轲的身份，《美食家》、《极品厨师》……对了！
他快速地拿出手机，点开远月学园的网站，找到远月十杰那一栏，郑轲的名字赫然在列。
“我去，这下厉害了，一不小心混进来一头鲨鱼。”宫岛看着舞台上不停忙碌的郑轲，喃喃自语。