眼看着天一会儿黑过一会儿,翠儿也没有心思在茶坊里头呆着了,看着炒茶房里头的茶青已经归拢好了,茶叶什么的也分门别类的放好了,便准备拿了锁头把门锁上,回房里头去了。
翠儿走出炒茶房的时候,只觉得一股强风迎面吹来,夹杂着浓重的土腥气,看着天上的滚滚乌云,翠儿心中瞬间意识到,这是要一场大雨了。
忙不迭的裹紧了衣服往回走,刚走到新院子大门口,就看到忠叔带着两个学徒赶着牛车回来了,许是因为将牛车赶得很快,许是因为看着马上就要雨了心里头着急,忠叔的额头上流了不少汗水。
“我去叫人来搬粮食!”翠儿看着他们三个急吼吼的将车赶到大门口,二话不说的就往院子里头抬粮食的劲头儿,知道忠叔这是怕了雨把粮食淋湿了,这才忙不迭的说道。
忠叔看起来胖是胖,但力气却不大,又是在湖西养尊处优惯了的,让他搬动一袋子粮食还行,要是搬得多了,不得把腰累断了呀!
翠儿奔去茶坊旁边盖房子的地方,看到杨瓦匠和几个学徒刚好用稻草什么的把盖房子用的木头遮完,还有几个干活儿的村里人准备往回走了,便忙不迭的招呼了一声,让他们过来帮忙。
众人一听说需要帮忙,二话不说的就跟着翠儿过来了,见到是粮食,心中也多了几分谨慎,力气大的一人扛两包,力气小的也能扛上一大包,几个人两趟的功夫,就把粮食给运进去了。
眼看着要落雨了,翠儿也不敢多留人,住在村里头的的众人忙不迭小跑着回了家,翠儿让忠叔帮着安顿杨瓦匠几个,还没等回到子里头,就看到连青山带着几个人快的从山上小跑着回来了。
这时候,天上已经微微掉了些雨点儿了。
跟着连青山去砍柴的几个人,将柴捆子码好了以后,闷头就往外冲,这天气早些时候看着还好,现在看着非得要大雨不可,不早早回到家里头去,被浇成个落汤鸡可就不好了。
“喝,这鬼天气!”连青山把柴捆子提了两捆到厨房里头,看着还有不少码在外头,要是了大雨放在外头很快就会淋湿了,便又提着几捆干柴堆放在后头的过道和原来的炒茶房里头。
没等连青山把柴火都拎进子里头来呢,那雨点子就来了,豆大的雨点子掉在身上,砸的人生疼,连青山忙不迭的又抢了两捆柴火放进子里头之后,再转身的时候,就发现外头的雨已经把柴都淋湿了。
“唉,这鬼天气!”连青山望着被淋湿的柴火,又看了看那刚打好了地基,还没来得及盖的房子,心中颇有些不爽快。
“青山,没事儿,咱们这些天也累了,自打上次以后,也没有时间好好歇歇,正好趁着这雨的时候,好好松宽松宽休息一。”跟着帮忙的翠儿把自己手里头的柴火捆子放好了以后走出来,正好听到连青山低低的嘟囔,笑着安慰着他。
“嗯。”连青山也不是真的埋怨这天气,毕竟天要雨娘要嫁人的事儿,都是由不得自己的。连青山只是觉得自家盖房子盖的正顺利的,这么一大雨不知道什么时候能完,觉得有些气闷而已,他抿着嘴看着天不说话,翠儿也站在旁边陪着他。
翠儿看着阴沉沉的天空,如白线一般的雨滴哗啦啦的坠落到地上,溅起一片水雾后混入泥土里,消失不见了。
不一会儿的功夫,地上就有了浅浅的积水,大大的风夹杂着雨滴吹进房底,让翠儿冷的微微抖了。
翠儿的动作惊醒了连青山的沉思,他收敛了刚才颇有些郁郁的神色,搂着翠儿的肩膀,对着翠儿说道,“翠儿,咱们进吧,雨天冷,别冻着了。”
“嗯。”翠儿点了点头,随着连青山一起进了,子里头有些昏暗,大妞和小虎两个正趴在窗台上,撅着小屁股透过琉璃窗子看外头的雨水,两个孩子都把小嘴张得大大的,显然是没怎么见过这么大的雨。
“都趴在窗台上干什么呢?”翠儿看到两个孩子天真可爱的样子,心里头因为大雨而产生的些许郁闷的感觉也好了些,爬上炕去轻轻拍了拍两个孩子的小屁股,看他们笑嘻嘻的转过来跟自己说话,翠儿脸上的笑容慢慢的回来了。
跟孩子们闲聊了会儿,看着里头的光线实在是暗淡,翠儿也就歇了做衣裳的心思,这时候也没法写字看帐,想来想去似乎没有什么事情好做,那就干脆去厨房做点儿吃的吧,正好顺便烧烧炕,让子里头更加暖和一些。
走到厨房里头,正好看到忠叔新买回来的粮食,一袋袋的大米白面和苞米面整整齐齐的摞在厨房里头,看样子足有四五百斤,加上之前自家还剩的粮食,翠儿盘算了,这些粮食住在自家的所有人卯足了劲儿吃,也能吃上至少一个月。
粮食没问题,翠儿的心里头就放松多了,便在厨房里头转悠着,想想看要做些什么吃的出来。此时正是初夏,还没到很热的时候,雨天又是比平时凉不少,翠儿站在没有烧火的厨房里头,觉得身上凉凉的,“要是能吃喝些热乎乎的东西,肯定很舒服。”
先把平时烧热水的小炉子点起来,舀了两瓢凉水灌进水壶里头去,感觉到了炉子里头慢慢散出来的热量,翠儿身上的寒意才微微去了些。
热乎乎的东西吃什么好呢,芝麻糊?油茶面?奶茶?翠儿的脑子里头瞬间浮现出了不少的热饮,几乎是瞬间,油茶面就压过了其他想法。热气腾腾香气四溢的油茶面捧在手里头,喝上一口又暖和又解饿,要是里头再有香脆的果仁儿就更好了,碾碎了放进油茶面里头,喝一口就觉得浑身都舒坦得不得了。
这凉飕飕阴沉沉的天气,能喝上一碗油茶面该多舒服,翠儿光是想着就有些迫不及待了,更何况翠儿对于吃喝上从来就不是能等的脾气,想到了,立马就开始动起手来。
把大锅刷的干干净净的,底烧了把小火儿,等锅里头的水份都蒸发了以后,翠儿便将两大瓢的白面倒进了锅里头,用铲子将白面里头的疙瘩都给捻开了,然后慢慢的在大锅里头搅拌翻动着。
渐渐的,面粉里头的水分被锅底的热气蒸发出去,而因为那虽然不剧烈,却源源不断的热量,面粉渐渐的被炒的变得微黄,散发出了淡淡的香气。
将炒熟了的面粉盛放到了一个小盆子里头,翠儿又从灶台上拿起油壶来,倒进大锅里头熬煮起来。这时候的油有的是菜籽油,有的是豆油,翠儿比较偏爱豆油,虽然有些豆腥味,却没有太多不能接受的味道。
将锅里头的油烧沸了以后,翠儿趁热把豆油从锅里头舀了出来,浇在刚才炒好的面粉上,趁热把面粉和油细细的混合在一起,成了颜色更深一些的粉状,这就是油茶面的雏形了。
翠儿看着锅里头还剩来些油底子,便又扔了些花生粒和瓜子核桃仁儿什么的进去,用油煸炒了一番,把炒的脆生生的干货盛出来,单放在一个盘子里头,这油茶面需要的原料就都准备好了。
准备好了原料的时候,正巧水壶里头的水也烧开了,翠儿便舀了两勺子的油茶面放进一个小碗里头,舀了一勺子干果放进去,想了想又舀了半勺白糖放进去,将碗里头倒上了大半碗的开水,用勺子将这油茶面细细的搅合匀了。
伴随着阵阵热气,稠稠的油茶面散发着浓郁的面香和油香,翠儿轻轻舔了勺子上沾着的油茶面,只觉得口感丝滑的很,热乎乎香浓浓的感觉,实在是太好了!
将小碗放到一边,翠儿快手快脚的又拿出了三个碗来,照着刚才的样子调制了三碗油茶面,然后用热水一一冲开了调好了,用托盘端进了子里头去。
这时的大妞和小虎坐在窗根底,看着外头的大雨,已经没有了刚才的兴奋劲儿,两个孩子眼巴巴的看着外头,似乎为了不能出去玩儿有些发愁。等闻到了香味儿,两个孩子猛的就回过头来,看向翠儿手里头端着的盘子,就是眼前一亮,“娘,你又做什么好吃的了!”
“这个叫油茶面,你们尝尝看!”翠儿将托盘放到了炕桌上,看着大妞和小虎两个孩子忙不迭的冲过来,笑着嘱咐道,“这油茶面儿是用开水冲的,烫得很,你们小心着点儿!”
将两个孩子安顿好了,又给连青山端了碗油茶面,翠儿却并没有着急自己吃,而是抱起放在炕头的小包和软软,看着这两个流着口水的小东西一脸渴望的样子,心里头是软成一汪水了。
“啊……”软软挥舞着小手喊道,黑溜溜的大眼睛看向油茶面的方向,仿佛在说我要吃我要吃似的。
“呦,软软想要吃好吃的了呀?可是你还小呢,这东西你不能吃哦!”翠儿将小包塞进连青山怀里头,自己抱着软软,坐到了桌子边上,一边吃着油茶面一边故意逗着软软。
油茶面喝进嘴里头是又香又滑,浓郁的香气还有里头的各色干果,好吃的让人恨不能把舌头吞去似的,在这凉飕飕冷冰冰的雨天里,喝上一碗又热又浓的油茶面,再逗弄逗弄家里头的小宝宝们,似乎也是件挺惬意的事儿。r1152