娘亲难为

作者:商七

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  回来时候,於瑞秋特地拐到尹叔家,让於安然送了几串野葡萄给尹叔。

  於瑞秋有些坏心地想,尹叔咬到这野葡萄会怎样?

  满脸络腮胡子尹叔咬着一颗酸葡萄,想吐不吐样子,那画面,光想象,都觉得好笑。

  真是太有喜感了!

  可惜自己不能亲自目睹那画面。

  於瑞秋绝对不承认自己恶趣味。

  回到家,於瑞秋下了个简单青菜鸡蛋面,两人吃了休息一会,开始睡午觉。

  午睡过后,於瑞秋开始处理葡萄。

  於安然则继续练大字。

  於瑞秋先把葡萄用水简单地冲了下,剔除烂葡萄。

  然后把葡萄放到篮子里,搬到阴凉处晾干。

  然后开始清洗前些天买两个小坛子。

  8文钱一个小坛子。

  邻村卖坛子说这是他们祖传手艺,他祖上都是做这个,手艺有保证。

  可以用很久,而且不用干裂等。

  虽然有点小贵,但是於瑞秋还是买回家了。

  因为怕洗不干净,还用开水冲一遍,消毒!

  晾干后,於瑞秋开始制葡萄酒。

  於瑞秋先用胰子洗了手,然后用手捏葡萄。捏葡萄环节里,於瑞秋并没有一颗一颗捏,而是抓起一把葡萄使劲一握,放入坛子中,后把糖放葡萄上面。这个年代糖超贵,於瑞秋花了大价钱,买了几斤。弄好后,於瑞秋将坛子密封,还去村里买酒黄婶子家要了点酒泥,加水后糊住封口。整整有两个坛子。於瑞秋花了两个多小时把这两坛葡萄酒弄好。清洗要时间多!於瑞秋把坛子放地窖里发酵。也不知道能不能成功?不过,不管成不成功,明天一定要上山多摘些葡萄下来。如若成功,那将是巨大利润。失败,也仅不过是几日功夫和几斤糖事情而已。决定好要做,於瑞秋就开始行动起来。先去赵大叔家借了牛车,明天拉葡萄要用。

  然后又去邻村卖坛子处订了1个大坛子里和15个小坛子,付了5文定金。

  那次去庙会卖包子赚铜板终于可以派上用场了。

  后去尹叔家邀请尹叔帮忙运葡萄。

  尹叔得知於瑞秋打算酿葡萄酒,答应了,道成功后给留两小坛尝尝。

  忙完后,回到家已经到晚饭时间了。

  於瑞秋草草地抄了两个菜吃了,洗刷后就上床睡觉。

  明儿要早起摘葡萄,睡早了才能精神干活。

  第二天一大早,村里公鸡还没有开始叫起来,於瑞秋已经起来了。

  洗漱过后,於瑞秋赶紧和面。

  今天一个早上都要干活,运动量大,得准备些吃食山上吃。

  而方便携带,莫过于包子和馒头了。

  但馒头没有味道,於瑞秋不喜欢吃,打算做些素包子。

  尹叔和安然喜欢吃肉包,但是这里没有保温东西,肉包冷了就不好吃了,素面包还好。

  於瑞秋和面同时,开始煮绿豆沙,今天去山上摘葡萄,肯定很热。

  很累很热情况下,吃上一碗凉凉绿豆沙,该是多么幸福呀!

  当然,冰好了。

  但是以於瑞秋现经济状况,买不起冰。

  所以只能用土办法。

  於瑞秋打算把绿豆沙先做好,出发前放井水上方凉着,等尹叔运葡萄回来时候再拿出来,然后拿到山上坐阴凉葡萄树下吃。

  想想就觉得美。

  难道我是一个浪漫主义者?

  於瑞秋美滋滋地想道。

  於瑞秋、於安然、尹叔一起吃过早饭后,三人赶着牛车一起往贫儿山走去。

  尹叔前面拉着牛,於安然则坐车上,手里抱着背篓,里面有於瑞秋准备水、包子、剪刀等。

  两个装扮和昨天差不多,只不过於瑞秋多弄了副口罩戴着。

  这个季节秋老虎还发挥着自己余温。

  於瑞秋不想自己晒成黑炭,所以包严严实实。

  “这么酸葡萄,能酿成葡萄酒吗?昔日,我西域里喝过番邦国家传过来葡萄酒,虽是不烈,但是另有一番美味。”尹叔牵着牛说。

  “应该是可以。我曾经地一本书时看到过酿果酒方子。我想着,这酿果酒方子用来酿葡萄酒也差不多。昨天我试了一下,有过半把握。”於瑞秋擦了擦汗水道。

  “酿果酒方子,你是从哪里看到。这种酿酒手艺一般都是祖传。很少有方子流出。这样隐秘方子居然被你看到了?你运气可真好!”尹叔一脸疑惑道。

  “可不是么,是县城一个摊子里淘到。那个摊子人因家里人生病,所以卖掉一部分书籍来换药钱。我瞧着卖书挺有趣,却不曾想,书纸张里有一个隔页,里面有一张油纸,上面写着这酿果酒方子。我想,既然这方子能酿果酒,应该也能用到酿葡萄上去。我昨天试了一下午,不是很难,只要把糖比例调好就行了。”於瑞秋装一脸自得说。

  心里暗暗祈祷尹叔好相信。

  这方子是我自己百度上看到了。

  但是我能说不?

  不能?

  幸好自己老早就想到了借口。

  於瑞秋心里哈哈大笑。

  尹叔听罢,点了点头,不再说什么。

  不一会儿,三人就到了昨天板栗树下。

  这次,应於瑞秋要求,尹叔拿着竹竿去捅了些板栗下来。

  於瑞秋看着纷纷落地板栗,笑眯了眼。

  哼哼,昨天打不到你,今天还治不了你!

  晚上有栗子吃了。

  煮栗子、烤栗子、炒栗子都不错。

  当然,板栗鸡好!

  尹叔:这浑身长刺东西可以吃吗?这於娘子笑真渗人!安然盯着这个带刺东西目光也渗人!

  於安然:娘亲昨天说这个好好吃,等会要少吃点包子,留着肚子吃这个好吃板栗!

  三人捡了满满两篓板栗,然后继续驱车往葡萄林走去。

  忙活了一个早上,摘了几车葡萄,眼见太阳越来越大,於瑞秋等人就回去了。

  回到家,邻村卖坛子也正好运坛子过来。

  於瑞秋结了钱,然后和尹叔一起把坛里搬回院子里。

  忙好后,发现还有绿豆沙还没有喝,三人喝了绿豆绿,再吃了碗番茄鸡蛋面,尹叔就回去了。

  於瑞秋一个人把这些葡萄弄好。