“价格还未决定，要等我们掌柜品尝过你灌汤包后再决定。如果你这灌汤包真要卖，我们将给你一天时间准备，后天你拿着你灌汤包来我们酒楼，我们掌柜品尝过后再跟你详细谈。放心，价格不会亏待你。”宋掌柜道。
“我这灌汤包要热时候才好吃。等我把做好灌汤包拿去酒楼，就已经失去那个味道了。就算把已经冷却包子再加热，也完全没有了那个味道。后天早上我带着我做好灌汤包馅到了你们酒楼再做？做好了马上品尝。可好？”於瑞秋皱了皱眉头后道。
“於娘子思虑周全。那就按你说去做吧。你后天巳时到我们店，那个点我们店刚开门，顾客还不是很多，掌柜也抽空出来品尝。”宋掌柜先是思考了一下，然后肯定地说。
“那敢情好。我这还有一道独家菜，名为水煮鱼。鱼经过独家秘方烹饪，煮出来鱼片口感滑嫩，鲜香麻辣，非常适合冬季吃。贵店里可是需要？若需要，到时我带上配料，也贵店做上一盆，顺带让贵掌柜品尝，不是我夸口，这鱼你吃了第一遍，肯定想吃第二遍。这道菜一出世，经过香满楼推广，将会红遍整个束王朝。”於瑞秋夸下海口道。
灌汤包方子也不知道能卖多少钱？
但是再加上一个水煮鱼方子，自己和安然三五年内不愁钱花。
香满楼全国生意做很大，原主记忆里，京城也有香满楼分店。香满楼全国开那么大，背后必定有着很大势力。
自己能香满楼卖出灌汤包方子，也算不错，但是能得到香满楼庇佑还有点远。
於瑞秋打算把水煮鱼方子也卖出去，除了赚些钱买地买山外，希望得到香满楼庇佑。
能得到它庇佑，以后黄子岭村就不怕有人算计自己，抢自己东西，卖方子银子也能保住。
如果没有得到香满楼庇护，就算这方子能换钱，於瑞秋也不敢卖。
一个女人带着一个小孩，没有家族依靠，身家丰厚，这个没有法制，没有人权、没有**社会，如何能保全？
只能想法子靠别人庇佑。
宋掌柜一说到香满楼，於瑞秋马上就意识到靠山来了。
另外，卖水煮鱼方子，从深一层来说，跟香满楼扯上深关系，以后葡萄酒销路就不用愁了。
一箭三雕。
宋掌柜又思考了一下，才道：“也好，这菜品你说天花乱坠，到时可别让我们失望。到后天你一起准备些配料再过来。可是要我们准备什么鱼？”
“准备一条两斤多重大草鱼即可。长吻佳。”於瑞秋道。
“那行，宋某这就告辞了，后天期待於娘子到来。”宋掌柜搓搓手，道。
“宋掌柜，这都到傍晚了，吃过晚饭再走吧。”於瑞秋做客气留客状。
“不了，太晚了，再留下来对於娘子名声有碍！”宋掌柜客气道。
於瑞秋也不再挽留，送他出门后准备晚饭等不提。
第二天，於瑞秋还是照平常一样忙碌。
唯一不同是，整理完菜园子吃过早饭后去村里黄屠户那里买了一斤多猪皮、一只猪蹄，几根大骨头。
还订了两斤五花肉，让他明天早上一大早送过来。
皮冻做好后要放井水上面“冻着”，才能做成。
所以今天晚上就要开始做了，而肉馅却要鲜，明天做好。
两斤五花肉，除去拿去香满楼做灌汤包外，多是因为自己也想做一些。
很久不做灌汤包了，这次多买些材料，明天多做一些，自己家解解馋，尹叔家也要送上一些。
这段日子於安然也是固定时间去尹叔家学习。
自己没有什么能感谢尹叔地方，只能做些小吃请他吃。
路上不少人看到於瑞秋，又开始指指点点，有些还一起小声讨论。
於瑞秋知道他们肯定是议论昨晚宋掌柜马车。
村里很少有马车过来，何况马车上坐着一个男子，这个男子还是到村里单身女人家。
村民纷纷猜测这是谁？为什么来找於瑞秋？
於瑞秋也不理，径直回家。
丁大点事，这个小村，也能成为话题。
从黄屠户里回到家后，於瑞秋依旧用盆把肉装好，放桶里，吊上井上。
天气那么热，不这样“冻着”，生肉很容易发臭。
下午，於瑞秋去把昨天捡到柴背回家。
足足有五捆之多，花了於瑞秋两个多小时。
於瑞秋力气不大，背不了太重柴，所以背也有些慢。
等到回到家，已然筋疲力，衣服已经湿了又干，干了又湿好几遍了。
农活太累了！
怪不得中国总是称自己勤劳。
那是因为没有先进生产力，即而没有先进生产工具，所以才不得不勤劳。
不勤劳，劳活干不完。
如果现就有车什么，哪个愿意自己花大时间亲自来背，一车就搞定。
这落后生产力！
於瑞秋心里默默诽谤。
短暂休息后，於瑞秋开始忙活起来。
首先是做皮冻。
这并没有什么难度，於瑞秋做了那么多次灌汤包，早已无比熟悉。
其次是做配料，把一些需要用到配料磨成粉备用。比如胡椒。
这里胡椒并不是像超市买胡椒粉，而是一颗颗黑色圆点。
要用到胡椒粉时，只能把它捣碎后磨成粉。
后，开始准备做水煮鱼要用配料。
鱼、豆芽、葱、姜等酒楼有。
於瑞秋要带只有干辣椒、花椒、豆瓣、胡椒粉等。
於瑞秋把这些配料包一起，放篮子里，明天一起带过去。
后，於瑞秋开始忙今天晚上晚餐。
晚餐是红焖猪蹄和清炒油菜、还有蛋花汤。
红焖猪蹄是於瑞秋和於安然喜欢一道菜之一。
娘俩两个能两天吃完一个猪蹄。
实是太好吃了。
特别是於瑞秋手艺够好！
做红焖猪蹄香而不腻，小安然经常吃了两腮鼓鼓。
睡前，於瑞秋开始用大骨吊高汤。
还是用原来吊高汤用大瓦煲，先把大骨汆水，去掉腥味，然后大火煲一小时，小火继续煲，煲足一个晚上，这样，吊出来高汤才又鲜又浓。
一切准备就绪，就等明天到来！作者有话说：求收藏、求推荐、求评论！