掌勺农女之金玉满堂

作者:安如遇

  都是如意的天兵天将们!

  ------题外话------

  就像一家人。

  江承烨自己也没有想到,自己这双执刀弄剑杀敌无数的手,有那么一天,也会一手拿着一个粗糙的小本儿,一手拿一只炭笔,一笔一划的为心仪女子的弟弟……做笔记,听着满堂奶声奶气的告诉他如意讲到了哪里,又问他能不能把如意说的食物都画在边上,这样奇怪的气氛,让他心中某一处忽然就变得暖暖软软的。

  江承烨拔了拔自己的腿……没拔动。他看了看一脸诚恳的满堂,又看了一眼后院里神态极其认真严肃的女人,最终面无表情地点点头。

  如意这一讲,就讲了大半日,她讲话的时候,江承烨就瞧着满堂不知道从哪里拿来了个小本儿和炭笔,可他没上过学,字会写的不多,可怜的看了一圈,将求助的目光放在了江承烨身上,江承烨拔腿就走,却没料到满堂已经萌萌哒的扑了上来抱住他的腿:“程叶哥哥,你帮我把二姐的话记下来成吗?我也想学!”

  陈尧已经受益颇多,现在更是迫切的想学更多,如意笑了笑,开始一一为他们指点小食的优缺点,不过这一回她给了纠正之后的正确食谱,且让他们在食谱上再加改良,半个月之后,继续试菜!

  二十多个男学徒你看看我,我看看你,方才还觉得心碎一地,此时此刻,竟都受了些鼓励,哪怕被一个十六七岁的小姑娘训斥当真是一件很丢脸的事情,可他们愣是一个都没走!

  如意走到院子里,随意的端起了一盘小食:“我这个人就是说话直,不懂得什么拐弯抹角委婉的提示,好就是好,不好就是不好,受的住的,现在就留在这里我一一教授,受不住的,现在就带着东西离开,我绝不强留。”

  “正所谓众口难调,你们往后若真要将自己的食物送出去,总会有人说好有人骂孬,难不成人家说一句,你们就要回一句?就是一人一口唾沫,也能将你们淹死。也许你们做出的东西,有家人有妻儿,或鼓励或欣慰或是真心觉得好吃,那些溢美之词会让你们深感成就,可若你们还想让自己往高处走,就该听一听那些不好听的话。”

  “与其多说废话来为自己解释,不如多费些时间想想怎样将这个做的更好来打动食客,对我来说,手艺永远比废话更有说服力。”如意淡淡的打断他,一句话算作安抚也算作鼓励。

  如意的话犹如醍醐灌顶,陈尧怔了怔,旋即笑了出来,想到刚才自己的态度,有些不好意思的挠挠头:“姑娘果然厉害!我……我的技艺的确是差了些,姑娘别和我计较!我是真心想要跟着姑娘学艺!我家中尚有老母……我……”

  “其实食物本就没有一个固定的拘泥,我所说的荷叶饼子只是在形态上与薄如蝉翼的荷叶近似,可你却能从颜色上想到这一点,已经是你的本事。其实这一点连我也不曾想到过,可是经你提点,我想在和面的时候加入绿豆粉,又或者是将菜叶汁在和面的时候加进去,这样做出来的,在形态和色泽上会更加相似。”

  因为临时做的不多,吃的就有限,金玉满堂一人吃了一个,嚷嚷着除了鸭子做的不大好吃,二姐的荷叶饼子和甜酱简直棒棒哒!一边的学徒们都有些羡慕陈尧了,一个个都想尝一尝,江承烨就在一片口水恣意中,默默地向如意伸出了手……

  荷叶皮子里面荤素搭配,将鸭肉的肥腻给抵住了,而荷叶饼子十分柔韧劲道,哪怕只是薄薄的一片,嚼在嘴巴里也是十分劲道的!

  陈尧对饼子的概念得到了刷新,不对,与其说这是荷叶饼子,不若说是荷叶皮子!可这不重要,重要的是……太好吃了!

  所谓荷叶饼,当真如同荷叶一般,薄薄的一片,如意将鸭肉刷了她做的甜酱,又夹了几丝大葱和黄瓜,包在一起递给了陈尧:“尝尝。”

  如意将做好的博饼放在一旁,转而又将从前做的甜酱和其中一个做鹅鸭包没用完的烤鸭子片了几片下来,洗了大葱黄瓜切丝,等到荷叶饼晾凉了,并着片鸭子和大葱一并端上来。

  因为灶房的门窗大开,所以光线十分明亮。在一双双眼睛,就见如意站在灶台前,装了一碗面粉,再加些许细盐,一边倒入热水,一边用筷子搅拌成颗粒状,稍凉后,继续加入凉水搅拌,分三次揉成表面光滑的面团,用薄布轻轻盖住。很快,等到这些小面团松弛了,就逐个搓成长条,分割成均匀的小面剂子,取一个压一个,再刷一层油,刷完再将另一个摞在上面,擀开成极薄的圆饼状,将擀好的薄饼用中火烙,熟后分离为两张

  如意手里拿着那个绿油油的饼子,忽然笑了笑,她也不多说什么,转身进了灶房。晓得行情的,比如金玉满堂和江承烨,都晓得她是要动手了,而不晓得行情的,比如这群学徒们,自然就跟着晓得行情的一起跟了进去。

  陈尧肯定的一点头:“那是自然!货真价实的荷叶饼!”他的荷叶饼是将荷叶中提出的汁液加到面粉里,这才有了漂亮的颜色,原本他还十分高兴,做出来媳妇也说好吃,可是却没想到会在这里受辱!

  如意瞧了一眼,那绿油油的饼子,微微有些吃惊:“你……你莫非真的加了荷叶进去?”

  那男人愣了一愣,道:“我叫陈尧。”他指了指桌上的一道糕点:“我做的是荷叶饼。”

  如意不恼不怒的看了看发话的男人,忽然道:“你叫什么?你做的是哪一个?”

  如意在一旁观察了他们的神色一番,王有才派来的那十来个人只是脸有些红,并未有过多的怨言,可是她之后选出的五个人就有些按耐不住,其中有一个觉得自己今日简直就是来受辱,不服气道:“何姑娘,你从一开始就不曾教过我们该如何做,半个月的时间,我们就只能抱着你的题目自己琢磨,我们的确是没有你的本事,可这些东西也是我们踏踏实实自己做出来的,你就是这样让这个男人孩子和那只狗来羞辱我们的吗?”

  这不可能是真的……为毛连只狗都嫌弃!?

  大狼狗将鼻子凑在碗里嗅了嗅,伸出舌头舔了舔,然后“呜呜呜”的扭头就走……

  仿佛还嫌不够似的,就在他们已经有些承受不来的时候,那个胖乎乎的小姑娘忽然捡了了一个虾元子跑到了院中那只大狼狗面前,唤了一声,把虾元子丢在大狼狗的碗里,然后,可怕的事情发生了……

  噼里啪啦……男学徒们的心在一个看不见的地方碎了一地。

  其实江承烨也没做什么,他不过就是双手环胸站在桌子前,像看大黄的排泄物一眼看了一眼桌上的东西,说了一句:“真恶心……”

  最后,他们的满心期待在那个高冷好看的男人嫌弃的眼神和一句话中被打击的全盘崩溃……

  可他们万万没想到的是,两个孩子不过往那小食面前嗅了嗅,小眉头就是一皱。男孩子的兴趣不大,女孩子倒是伸着胖乎乎的小手逐个摸来吃了吃,可是越吃那张小脸就垮的越厉害,人这群学徒生出一种仿佛对这个孩子做了多么残忍的事情的即视感!

  如意让他们来尝,金玉满堂自然是乐呵呵的,一群汉子们也是信心满满——开玩笑,这可是他们琢磨了许久才琢磨出来的,给了许多人尝,都说好!他们有信心!握拳!

  如意看着面前这一群悲哀的男人,忽然有些明白江承烨为什么那么傲娇高冷——因为有实力的男人就是不怕被黑!

  而如意见到这群男人看着江承烨看的有些呆,忽然想到了一句话——一个女人最大的悲哀,就是看着另一个女人看呆。其实男人亦如此。

  一句话,将一边等待着的汉子们的目光都引向了金玉满堂和江承烨的身上。见到金玉满堂的时候,大家也只是觉得小娃娃可爱,可是陡然见到一个大美男的时候,即便是男人,看的也愣了一愣。江承烨独领风骚多年,对无数男人女人的目光早已经视若无睹,可是此刻在如意面前,这样一群男人盯着他看,忽然让他生出一丝可耻的自豪感,在如意面前也越发的高冷飘逸。

  生掐馒头、剪花馒头、荷叶饼、梅花饼、虾元子、麻团、炸萝卜丸子……满满一桌的食物,看的一边的人都在流口水,如意的筷子都已经提到手里了,看了一边的金玉满堂和江承烨,忽然将他们招了过来:“你们来尝。”

  后院里的大方桌已经渐渐摆上了好些小食,先做完的哪一些就等在一边,如意缓步走过去,气定神闲的,倒真有几分师父的感觉。

  外面那都是二十多个汉子,她一个姑娘家夹杂在他们里面算个什么事儿?江承烨看着兴冲冲出去的女人,最终还是沉着脸跟了一起出去。

  外面传来了吆喝的声音,金玉满堂兴冲冲的跑进来说已经有几分做好了,如意摸摸他们的头,跟着出去查看情况,江承烨觉得什么时候她能听到他的事情的时候也是这般两眼放光极有兴趣,那他还真是欣慰无比了,可这么久以来,他和她忽冷忽热,时而默契时而拌嘴,一路过来,连江承烨自己也说不好这样的关系究竟是正常还是不正常。他从没喜欢过什么姑娘,更遑论能有什么经验。

  随着两人的关系越发的微妙,江承烨的心境也无法在如同从前那般心如止水,似乎有许多事情,都是要重新打算的。

  江承烨深深地看了她一眼,没有说话。

  如意神色平静的看了他一眼:“你过去的事情,我不也从未问过你吗?虽然你的确是帮过我很多,可这一回,从最开始的机会都是我自己谋回来的,该怎么做,我也想自己来试一试。”

  “何如意,你和连城煜是不是有什么我不晓得的事情?”江承烨冷不防的发问,那段日子他被她送到了封千味那里,之后回来,他只晓得她与连城煜扯上了关系。她想要让这几个人狗咬狗来保全自己他知道,可是她如今做的这些,已经和对付他们似乎已经没了什么大的关系。

  江承烨却是不信:“何如意,你究竟想做什么?”先是和连城煜扯上关系,再是找这些学徒。她分明是不信任百味楼的,按理说她应当不会真的傻到帮李恒才来训练人手,江承烨略显狐疑的而看着如意,怎么想,都只能将她的种种行为和她频繁出入东桥的境况联系起来。

  如意将袖子拉扯下来盖住了袖箭,笑吟吟道:“谁说不能呢,我有时候也想着能有个人帮帮我,也会一件好事情吧。”

  东屋里头,如意低头把玩着手腕上的袖箭,一边的江承烨就这么直勾勾的看着她,终于好奇的问道:“你将这些人领回来是要做什么?学徒这种东西,一两个精华已经足够了,难不成你想让他们都变得和你一样。”

  灶房里很快传来了刀切油炸的声音,金玉满堂两个人好奇的看着那些大哥哥们和二姐一样开始做食物,尤其是满堂,两只眼睛亮晶晶的,一瞬不瞬的盯着他们。

  何家灶房前后门大开,蒸笼油锅一应俱全,后院都摆了方桌供他们制作。食材都是他们自己带来的,如意将位置腾给了他们,由他们自行发挥。

  二十多种小食,无非是如意给的一个考题,若是他们只能遵照既有的食谱去一一临摹,那也不肖想让他们在往后能有什么创新,且这些自己琢磨出来的小食,往往都能成为独门秘方,给他们规定的半月之期其实还没到,他们能这个时候到,如意意外中带着满意。

  先前如意给那二十多个学徒布置的任务,他们回去苦思冥想的,最终还是将那些小食给想了出来,无论好坏,多少是个交代。因为百味楼被烧了,他们就遵照如意的吩咐上门来献艺了。

  从何里正那边回来的时候,门口忽然来了好些人,金玉满堂如今已经可以帮着招呼客人了,只是家里的椅子不多,他们哼哧哼哧的搬了好些出来,二十来个人愣是没好意思坐下去,见到如意回来,一个个就都精神起来了。

  如意过来,不为了别的,而是为了从荒山上砍下来的木材需要借地方堆放。何远还当是什么大事,闻言立马拍着胸脯保证:“不就是借个地方么,放我这儿来!”

  如意倒是没有想到,里正夫妇这般开明。她将河粉给了章岚,章岚兴高采烈的分了好几碗。里正夫人晓得如意是过来送食物的,自然也格外的热情,顺道还问了些有关吉祥婚事准备的情况,如意一一回答了,也向里正夫人道了谢,里正夫人只觉得如意十分乖巧懂事,心里竟开始琢磨着是不是等吉祥出嫁了,也该为如意来考虑考虑了。

  就在镇上郑家木材被劫的事情传的沸沸扬扬的时候,如意将一大早起来做好的干炒牛河装了一大份送到了里正家。按照规矩,这婚前两人是不该见面的,可何远这个小霸王,仿佛见不到章岚就觉得她会跑掉,就是里正夫妇都拿他没办法,加上乡里小地方,也不讲究那么多,只告诉他成亲前一天不许见面,是以这婚事准备,就由着他们小两口自己来筹备。