第二日开始,江罗带着庄子里的人开始投入到了杏铺的制作当中。
昨日一天的时间,村子里的四个木工在石叔的带领下,做了很多的长条桌子和凳子。
这次江振清也来了。本来江林是不打算用他的,是他自己去找了村长求到江林面前的。江林思索过后,也就点头了,其实江振清这个人,本来就很好,只是因为那个拖后腿的老婆。
不过听说如今那个沈木香已经老实了很多。
昨日早晨,江林把这件事告诉了江罗后,江罗叹了口气,点了点头,没说什么!
早晨一早起来,江罗就指挥着人搬进去了前天确定好的作为厂房的房间里。
甚至,江罗还让做了几块小木牌,上面写了清洗车间,整形车间,蒸煮车间,烘烤车间,包装车间和仓储库房。
这些厂房,都是直接设置在了江罗他们那排立方后面的房子里了,选的靠东边第二排的几间房。
清洗车间就是负责清洗水果的,车间里的一些设施主要就是各种各样的水桶,筛子,水缸,桌案凳子也有,而这个车间里,也基本上是男人多,有几个丫头,主要就是负责坐在桌子边筛选杏子,坏了的,直接把杏子核挤出来放在一边的水桶里,等着洗出来晒干,而坏的杏肉扔在垃圾桶里。之后那些小厮们把捡出来好的杏子放在大水盆里洗净,再放在筛子里把水份滤出去。
之后,滤干的杏子会被送到旁边的车间,整形车间。这个车间,主要就是负责把杏子切成两半,并去核,然后再放在盆里,交给来回运输的小厮们,再运送到下一个车间蒸煮车间。而在整形车间里的,大多是丫头们。
蒸煮车间,也就是厨房。为了不影响厨房给庄子里所有人做饭,蒸煮车间也是另外准备了一个屋子,又在里边垒了一排炉灶,一共是八个炉灶。另一边,则是做了一长排的桌案,这样煮前的,煮后的,都可以放在上面,在进行滤去大部分的糖水,再一个个的摆在烤盘里,由小厮从蒸煮车间送到烘烤车间。
烘烤车间,就是江罗前几日带着人建好了三个烤炉的屋子,如今作为了空烤车间。
从烘烤车间出来后的杏铺,倒在框子里,在被人送到包装车间里。
包装车间,就是最后一道程序,先挑拣,把大小,形状都看上去比较平整的杏铺放在一个框子里,另外有人再装在预先准备好的纸袋里封口,然后就可以入库房了。
最后,由库房的人安排登记,给哪个铺子送去多少袋。
这每一个车间里需要做的事情,大概需要几个人,中间负责运输的小厮,以及每一个车间的负责人,江罗都是在开会时给每个人都说了一遍。而这些,她都是在前几日就都已经计划好了的,并书面写了下来。
至于负责各处的人手,江罗想着上午带着大家走过每一道程序后,再定。
对于江罗给他们说的这些,大家感觉很新奇,这种做法,庄主说叫流水线生产,而那每一个门口挂了牌子的,就叫生产车间。
而这个生产出来的杏干,庄主说叫杏铺。
第一次生产,没有给每一个人定岗,江罗只是安排每个车间暂定五六个人,中间路上负责运输的十来个人,大家一起来走一遍流水线。而江罗就跟着每一个车间亲自安排着。就连东方熠齐丰江林也都挽起袖子被江罗安排在了每一个流程上协助。
阿贰,阿叁,阿四等一群侍卫们和橙儿那些丫头们,也都来了这里。
甚至庄子里的每个人今日吃完早饭后,就都跟着庄主来了这几个车间,等着江罗安排。
除了安排今日值日负责看大门的阿七和阿十。
就连洛婶也都来了。
而她的儿子,如今被齐丰治疗的已经好了很多,毒已经清除,看上去也不是那么傻乎乎的了,可是,人却一直沉默着,不能走路,也不说话,只知道吃饭,睡觉。
即便是这样,也让洛叔和洛婶每次看到儿子时,都激动的无以复加。
一上午的时间,杏铺的流水生产线,都过了一遍,而做好的杏铺,也已经摆在了餐厅的桌子上。
“大家都歇一歇吧,都来尝尝我们一上午的成果。”江罗在地上来回走着,笑眯眯的看着今日忙碌了一上午的人们。
一上午,他们做了十框子的杏子,做出来的杏铺,是整整三框子。
而此时,已经盛在了好多的盘子里,摆在了几个桌子上,摆在众人面前。
江罗一声令下,大家开始笑嘻嘻的吃了起来。
“吃完,记得说一下感受和感觉。”江罗又笑眯眯的说道。
刚才做出来,她已经吃过了,因为火候感觉有点大了,杏铺考的有点干了,而且甜度和黏度也不够。
在江罗的记忆里,她想要的杏铺,是那种甜甜的软软的。
其实,江罗自己心里已经有评判了,煮的时间要加长一下,煮出来,在糖水里还要多泡一些时候,烤的时候,火候要小一些,时间是差不多的,因为江罗已经把时间控制在了很短之内。
每一个人说了吃完的感受后,江罗点了点头,说好吃的多,说有一些问题的少。
“今日下午我们再试十框子杏子的。这个呢,离我的要求还有点距离,有点发干,也不甜,色气和色度都出来了,但还是有点欠缺。”江罗对众人说道。
“这些杏铺,中午都放在盆里,用盖子盖上闷一闷,下午吃起来就会好一些了。这些呢,我们不卖了,大家都分着吃吧。!”
江罗话音刚落,众人就欢呼了起来,“庄主最好了!”
江罗笑了笑,又把江林和东方熠叫到了自己跟前,几个人商量这负责杏铺制作厂子的人。
“如今,家里的侍卫们,阿贰负责安保的问题,阿叁负责的是田地的事情。阿七阿八和洛叔负责的是果园里的事情。阿十十二跟着橙儿负责的是我们点心铺子的生意。十四负责的是兴儿的安全问题。十一跟着兴儿负责的是我们香楼的生意。齐丰跟着十三,负责的是庄子里的药房的事情,他也开始一心学医术了。远航和瓜儿鱼儿负责的还是庄子里的花田的事情。现在咱们庄子里,老一届的管事们,就还有阿四,阿五,阿六,阿九目前还没有明确的职责项目。”江罗看着江林跟东方熠说道。
被点到名的几个人立刻围了过来,坐在了江罗他们这桌上,等着吩咐。
江林扫视了几个人一眼,说道:“以前齐丰和远航他们负责花田和熬制冰糖。如今你想把齐丰摘出来单个发展药房这边的话,远航他们那边也需要再安排一个人与他们配合,晒干花,熬冰糖,都是需要人手的。”
江罗想了想,看向了东方熠。
东方熠看了几个人一眼,都是自己带过来的人,笑了笑,“他们几个人,能够脱离了过去暗卫的身份,已经是很开心了,所以,无论罗儿安排他们做什么,他们都是会很开心的。”
阿四几个人感激的看了东方熠一眼,主子说的太对了。
如今看着其他人一个个的都有了自己负责的事情,就他们除了教徒弟再没有别的事情,总感觉每天在混日子似的。
江罗笑眯眯的看了四个人一眼,点了点头,“那就我来安排吧,阿九,你从明日开始,跟远航和瓜儿管理花田的事。”
江罗话音刚落,齐远航,瓜儿和鱼儿也赶紧凑了过来,坐在了阿九的身边,齐远航拍了拍他的肩膀。
阿九对着三个人傻呵呵一笑。
“行,庄主,我们四个,保证管理好我们的花田。”齐远航保证道。
“嗯,花田,就看你们四个的了,晒干花,熬制冰糖,另外还要多开动脑子,想一想我们那么多的鲜花,除了晒干花泡花茶,做鲜花饼,做鲜花浴还可以做什么,多思多想。我一个人的思想,毕竟是一个脑子在想,如果你们四个人一起开动脑子想,你们就有可能发掘出更多的赚钱之路。”江罗笑眯眯的看着四个人。
四个人听了江罗的话,顿时精神一震,八只眼睛灼灼的看着江罗,“庄主,我们可以在花田上思索出更多的赚钱路子来?”
江罗点头,“对,只要你们有了什么好的想法,欢迎随时来找我谈,只要是个不错的路子,且能带动我们锦绣山庄的经济的话,我们几个人商量后,觉得不错,就会支持。所以,欢迎你们多思多想,集思广益!”
四个人确定了后,兴奋的点头,凑在一起说悄悄话去了。
阿九刚入伙,丝毫没有一点尴尬,以前他都总是跟在齐丰和十三的身边,看着他们做那些,有时也帮忙,所以,对于这些,他也不是完全的陌生。
把阿九安排好,江罗看向了阿四阿五和阿六三个人。
三个人赶紧坐直了身子,等着江罗说话。
“我们这个生产果脯罐头的厂子,说发展好,会很好,说发展不好,也许就会停止,但是有一点,只要是接手了一项,就必须全身心的投入进来。做食品的,首先最重要的一点就是卫生的问题。因为是吃入肚子里的东西,所以,不能有一点马虎。在工人的管理上,在用具的清洗上,在制作过程的精细上,就要做到认真再认真。今年第一年,因为我们冷窖不多,所以可能我们只有夏天和秋天会比较忙一些。等冬天时,我们要大量的建冷窖,秋天时,要储存一部分的果子,留着冬天和春天时制作果脯,罐头。所以,只要做好了,这一项,会是很有前途的事情。你们三个现在告诉我,你们能做好吗?有信心做好吗?敢挑战这从来没做过的活计吗?”
江罗看着三个人,沉声问道。
三个人看着江罗,听着她说的话,神情激动。
噌的一下,三个人都站了起来,“庄主,我们可以,只要庄主信任我们,我们一定会投入全部的心思,好好做好我们这个作坊,哦不,是厂子!”对于这样一个作坊,被江罗称呼为厂子,他们感觉到很新奇,这个厂子的名字,也很陌生,但说出来,却很好听。
江罗笑了,点头,“好。你们要记得,既然接了活,就要做到底。还有,你们除了做这些之外,晚上,中午,利用一些休息时间,我还会教你们一些管理方面的知识。你们怕不怕苦,怕不怕累?”
“不怕!”三个人的回答,震耳欲聋。
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亲亲们,这章开始,进入第三卷了,可能一直跟着读过来的读者宝宝都能总结的出来:
第一卷,主要内容,就是,安定,脱贫,盖房子,奋斗到有吃有穿,解决了一大家子的温饱问题。
第二卷,主要内容,就是,发展起了生意,越做越红火,同时也盖起了庄子,认识了很多的大人物,有了初步的名利双收。
第三卷,主要内容,就是,有一点你们应该已经知道了,江罗建厂子了,那么,下一步…大家接着往下看…