到了七月下旬，天热得狗都受不了。
尤其在这种时候，有人宁愿到小摊子上吃凉粉、凉皮子，也不愿下馆子。
酒店的生意不景气，天气的因素是其中之一，还有就是这是地里农活正忙的时候，家家户户十有**下地收麦子、播种下一季的粮食去了。
洪福回到洪家村去收麦子，留下洪诚和香芹在酒店坐镇。
段祥跟老田已经把过户的手续办齐全，老田在馆子的事情上，已经没有说话的权力了。
这几天，段祥生活和工作的重心都在馆子上，为了方便，他吃住都在洪诚家的酒店。
洪诚倒也大方，答应让段祥在酒店白吃白住一个礼拜，一个礼拜过后，他可就要拿出老板的姿态，管段祥收钱。
段祥找了一家小装修公司，请那里的工人把馆子里里外外重新装修一下，他每天都亲自监工。
正在装修的馆子门前摞了一对旧桌子旧椅子，桌子椅子都是木头做的，兴许是用的时间长了，好多桌椅的衔接处已经松动，一用起来就吱呀吱呀的响。
看着这些没处放的破玩意儿，段祥就头疼不已，他问身边的香芹，“这些桌子椅子咋办？卖给收破烂的吧？”
“卖那几个毛毛钱，还不如用斧子都劈开，当柴火烧嘞。”香芹说。
等馆子装修好，这些破玩意儿是肯定不能用的，香芹真真的嫌它们破烂寒酸。
“祥子，香芹——”
听到声音，香芹和段祥一齐扭头看去，见到来人是老田，俩人都不感到意外。
这两天，老田总有工夫往这边跑，说是来缅怀老地方，其实看他原先做生意的地方被人包装的越来越像模像样，他眼热的很。
眼里有羡慕，心里有后悔——
要是他舍得下本钱，给馆子换一张新面貌，只怕他馆子里的生意不会那么不景气。
老田在香芹身旁站定，仰着脸儿瞅着馆子里好几个工人忙忙碌碌。
馆子里传出刺鼻的油漆味，和时不时想起的刺耳的钻孔机打钻的声音。
如今馆子里半拉墙壁被粉刷的焕然一新，看不见墙上因脱皮而留下的千疮百孔，入目的是一片整洁白净，如雪地一样。
老田的目光闪了闪，忽然开口，“香芹啊，你知不知道你舅姥爷的电话号码？”
香芹淡淡的瞥他一眼，心想着这个老田还真是贪心不足蛇吞象，在他们办完手续的那一天，老田的儿子就已经重新回到外贸公司上班了，这个老田还想干啥？
“我不知道呢。”
“那你帮我打听一下。”
香芹心里忒不爽，他说啥就是啥，那他把人家都当成了啥？
压抑着胸口的愤懑，香芹耐着性子问他，“你找我舅姥爷弄啥？”
“这是我们大人的事儿……”老田对香芹追根究底的态度很不满，扭脸儿对上香芹恼怒的脸色，剩下的话好像变成鱼骨头一样卡在了喉咙里，他张口结舌就是说不出话来。
香芹确实恼了，口气不善，“你也知道我舅姥爷是副县长，就算我知道他的联系方式，你以为我会随便跟人说吗！”
段祥也不愉快，索性把话给他挑明，“老田啊，这可不是以前，你不是皇帝，我们也不是你的奴才，不是你说啥我们就得给你干啥。你自己家里要是有事儿，拜托你自己想办法解决，别总想着靠人家。我们能帮得了你一回，帮不了你一辈子。”
老田老脸涨得跟猪血颜色一样，他瞪着眼，紧紧噘着嘴，还能听到他磨牙的声音。
“把我的店还给我！”老田咬牙切齿。
香芹不怒反笑，踩着老田的尾巴不放，“行啊，你去把那九千块钱拿过来，叫你儿子也不要再去外贸公司上班。”
见老田神情松动，香芹眉梢一挑，一副料事如神的模样，她就知道老田不舍得！
吃到嘴里的肉，他还能吐出来？
段祥哼哼唧唧的感叹一句，“这年头，真是啥样的人都有！”
这时候，洪诚搁街对面喊了一声，“香芹，饭做好了！”
段祥脸上一喜，终于解放了一样，他招呼着馆子里正干的起劲儿的那几个工人，“几位大哥辛苦了，都停下来歇歇吧，咱们到对面吃饭去！”
除了不包住，工人的一日三餐都被包了，遇见这样的好老板，是他们的福气，他们都自愿打起十二万分的精神干活儿。
洪诚搁酒店门口等着香芹，等香芹一到跟前，他胳膊一伸，搂住了香芹了脖子，“那个老田又来啦？”
“真是不知道他想干啥！”香芹回头望了一眼，见老田背着手走远，她脸上的薄怒才渐渐消散。
“不理他，咱们吃饭。”
他们跟工人吃一样的饭菜，就是没有坐一块儿。
正吃饭的时候，香芹想到一件事，“是不是该把菜单给定下来？”
段祥一点儿也不着急，还特别乐观，“照着洪诚家酒店的菜单抄一份儿不就完啦！”
香芹觉得好笑，段祥还真是眼大肚子小。
“你去看看这边的菜单，上面的菜，你都会做？”
“不会做可以学嘛！”
洪诚笑，“你们那是小馆子，又不是我们家这样的大酒店，别说环境不一样，消费等级都不一样。人家要吃上档次的东西，还不都得去那些上档次的地方啊，谁愿意去你们那又小又破的地方？”尽管很伤人，洪诚说的可都是大实话。“你们那小馆子做一些家常小炒就行嘞，还想做多高级的东西出来？”
香芹嘴里念念有词，“酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、家常豆腐、蒜薹炒肉……”
看着眼前有啥食材，香芹就有办法把食材给料理出来，不过一时间，她脑袋里的菜谱真是有限。
“要不然我下午就别的馆子里看看。”香芹想出了一个办法，那就是“借鉴”。
洪诚眉尖一挑，“你识字儿？”
他这不是明知故问吗！
香芹嗔他一眼，随即露出恭维的笑脸，“这不是有你呢么！”
洪诚难掩得意之色，上翘的嘴角能挂俩油瓶。
到了下午，香芹和洪诚就没有搁酒店吃饭，而是跑了好几条大街，随便找了一家规模看起来差不多的小饭馆下了馆子。
一坐下，香芹和洪诚一人拿了一份菜单。
菜单都是菜名，没有图片，不像洪诚家酒店图文并茂的那种菜单精致。
招呼他们的服务员是个年轻的女孩儿，大概是有十七八岁，应该是这家店老板的亲戚。
“你们想吃啥？”服务员手拿圆珠笔，准备把他们要点的饭菜给记下来。
洪诚像是念经一样，照着菜单上的菜名喋喋不休的念，“家常豆腐，番茄炒蛋，肉沫茄子，鱼香肉丝，肉沫豇豆，青椒肉丝，榨菜肉丝，回锅肉……”
菜名搁小本子上记了一溜，服务员觉得不对劲儿了，“你们几个人？”
她约摸着茶杯没有给他们准备够数。
“就我俩。”香芹说。
服务员瞳孔里染了一层愠怒，她就不相信这俩人能一口气把这么多菜给吃完！
她耐着性子，好脾气的再问一遍，“你们到底要吃啥？”
“把我将才点的都端上来。”洪诚准备好挥霍一番。
看洪诚不像是开玩笑，服务员一愣，不由得提醒，“这么多菜，你们俩能吃完？”
“吃不完，我们打包带走。”
香芹搁桌子底下踢了洪诚一脚，却对那服务员礼貌性的笑道:“他跟你开玩笑嘞，给我们来两碗汤饭就行了。”
“再炒个回锅肉跟青椒肉丝。”洪诚又加了两道菜。
刚才他说菜名，主要就是念给香芹听的。
服务员到后堂传菜单，不大一会儿就听见后堂里传来嗡嗡的吹风机的响声，明显是后堂开火了。
跟前没有人，洪诚还是压低声音问香芹，“老田把馆子给你们的时候，没有把菜单留下？”
“有哦。”香芹说，“我祥子舅说那菜单上基本上都是素菜，连一点儿肉腥都闻不见。”
老田这人总是患得患失的，洪诚就不大喜欢他，一想起老田那个大儿子，他鼻头隐隐约约嗅见一股醋味儿。那个田野，看着斯文，其实也就是个禽/兽。
“那天你们请客搁包厢里吃饭的时候，你跟那个田律师没咋样吧？”
“我跟他能咋样？”香芹反过来问他，见他神情别别扭扭，屁股底下跟长了钉子一样，不由茫然起来，“你这是弄啥嘞？”
“没咋样就好，我就是怕他会跟他爹一样缠着你。”
“他上班去咧，哪有工夫缠着我啊。”香芹不理会洪诚扭捏的脸，把菜单塞他手里，“你快跟我说说上面还有啥菜。”
洪诚心里觉得别扭，不过还是挺高兴的。他总觉得田野看香芹的眼神不对劲儿，不过香芹没有把田野当一回事儿就行。
越多人喜欢香芹，这一点让洪诚心里不得劲，不过也让他感到挺得意，至少证明了他还是很有眼光的。
他从香芹对面换坐到她旁边，捧着菜单耐心给她解说:“上面有家常小炒，有汤类，有面食，还有凉菜……”
香芹侧着脑袋跟他一块儿看菜单，尽管她手头上有一份一模一样的菜单。R1152( )