“这个是竹笙汤”
老人们已经进入了猜菜名的节奏。
“是的,这个是纯菇类的汤,汤里的肉丝也是菇类制成。汤色清淡,汤味香甜,特别适合大家清喉润肺。”
服务员笑着介绍这个菜式,每张桌前的服务员也都给每个人盛了一碗竹笙汤让大家品尝。
每个人都观察了一下自己碗里的食材,里面最多的是竹笙,然后就是雕成圆丸的冬瓜,夹杂着树菇、草菇、鸡腿菇片,还有仿肉丝,撒上芹菜末,很清甜。
“下来的菜的味道就有点重了,这个是铁板鸡肉。”
服务员为了照顾各种口味的老人,在菜式挑选上挺花工夫的。
铁板鸡肉做得很像鸡肉,依然是做得色香味俱全。最得老人们喜欢的,就是每道菜上来的时候都是热气腾腾的,里边的香菇香气很好,很勾人的食欲。
“我开始吃出来了,这些肉是不是用豆做成的”
一个老人喊了一声,大家都细细回味自己口里的味道,嗯好像是有点点豆的味道。
“阿姨您真厉害吃出了食材的原材料看来您应该在家里是经常下厨的”
服务员并没有正面回答,但她的笑容已经让大家有了一种猜答案的奖的惊喜了。
“是什么豆呢”
老人再接再厉,还想回家试试自己也做这么一两个斋菜出来,让家人尝尝鲜。
“不同的肉就用不同的豆,就算同样的肉,在不同的菜里也会选用不一样的豆,有时则是菇类。具体的只有厨房师傅才清楚了。”
服务员的保密工作做得极好,既是回答,又没有答出关键点。老人们都是经历过世事的人精,听出了她委婉的内容,就都没再逼问下去,细细品尝这些有趣的菜式了。
“栗子煲。我们除了栗子煲,还有罗汉煲、苦瓜煲、鸡肉煲等多种菜式。你们以后要是想再光临我们的馆子,可以尝试别的菜式。刚刚的肉类,我们也有椒盐羊肉等等别的口味让大家选择。这是我们的名片,如果要来我们馆子用餐,最好提前一至三天打电话预约,我们才能保证您来了可以有位置。”
旅游团还是摆脱不了宣传。不过这家斋菜馆的菜的确不错,老人们都接过服务员送上的名片,准备以后可以带家人过来吃。
“小弟弟,以后有空啊,我们可以一起过来吃哦,人多点好叫上你的爸爸妈妈和外公,老婆婆就一个人住,一个人过来吃,太没意思了。”
老婆婆小声地和小宝咬耳朵,不过她嗓门大,其实旁边的水母他们也都听到了。
“现在的年轻人,有几个会和我们老人一起住孩子小的时候,要我们帮忙带,就忍着。孩子上了幼儿园了,就开始搬出去了。我们这些老人,要钱倒是有,就是在家里太冷清了,只能你看我我看你打发日子。就是出去旅游,年纪大了也不敢去远的,日子过得可真不是滋味啊”
坐在老婆婆另一边的婆婆,有感而发。她身边的老伴拍了拍她的手,两人相视一眼,有种相濡以沫的凄凉。
“唉,你们还好,少年夫妻老来伴。我的老伴前几年就走了,现在家里就剩下我一个,孙子都上了大学,几个月才回来坐一下,日子不好熬啊”
老婆婆想起自己的处境,眼圈红了红,连声音都有了点哭腔。
“老婆婆,您把手机号码记给我,我们以后要是出来玩就和你约或者婆婆伯伯们,你们可以互相留个号码啊,以后要一起去跳广场舞也有个伴嘛”
小宝的童言童语,惹得差点就要变成哭诉会的场面,爆发出了一阵阵笑声。
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