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麦熟的很快的，有道是蚕老一时，麦熟一晌。麦熟催人，平时不怎么下地的人都反过来不怎么在家了。于是，地里热闹起来，不分白天黑夜的。大麦到底是大麦，毫不客气地先熟了，村人也就毫不客气地先收大麦了。以往收大麦都跟收小麦一样拿镰割的，现在却改了，连根拔了。连根拔比用镰割费劲多了，一小片地得一家人吭哧吭哧地拔上一晌午。要是碰上不懂的人就会笑话村人笨，懂的人反倒要夸村人勤谨。咋回事？拔完大麦，接下来就让你茅塞顿开了。大麦拔完了，还要找一个角落垛起来，把这片地收拾得平平整整的，挑水泼了，拿去年的麦糠撒了，再拉起石磙碾了，场就造好了。这时候你才恍然大悟，哦，原来是村人要造场，又不忍地闲着，才种了早熟的大麦！的确是这样的。也有的人家种的不是大麦，而是油菜。那也是不差的，油菜和大麦几乎是脚跟脚熟的。大麦不是给人吃的，是喂牲口的饲料。没喂牲口的人家就种油菜，可以卖钱，也可以榨油吃。
场造好才是开始，接下来就是最紧张、最忙碌、最累人的割麦了。割麦站着不行，麦秧子没那么高，再说要割的不是麦梢子，而是麦根子。蹲着也不行，一是割得慢，二是长时间的蹲着腿就会被挤得发胀发酸，路都走不上来了。那就只好弯着腰，也是最适合的姿势，可是时间长了一样难受，会累得直不起腰来。你要以为单是累就大错特错了，还有热。毒花花的太阳几乎要把人晒裂了，烤爆了，烫化了，你还只能忍着，趁着热的好时候赶紧割，赶紧割。热得这么难受还是好时候？对！早上或是晚上割麦当然可以，可那时候会有潮气，麦秧子受了潮就会皮，割起来费劲多了。大太阳一晒，潮气没有了，麦秧子晒得焦蹦蹦的，镰刀一碰就断了，省力。就这么些吗？不，还有呢，麦锈，黑黑的，不碰它就老老实实地在麦根子里呆着，一碰就惹着了，直往人的脸上扑、往人的鼻孔里钻，要不了多长时间，就成大花脸了。这还是轻的，还有麦芒，刺得人痒痒的，汗水一浸，又疼起来，不是霍霍的疼，是星星点点若有若无丝丝穰穰无休无止的。这时候，最好的办法就是使劲干活，让干活占住痒、占住疼，那就觉不到痒、觉不到疼了。可是会累，累了撑不住了那痒、那疼就又来了……
麦秧子割下来了还没完，得捆，不然咋弄下山去啊？捆完了就得挑了，一捆一捆的往山下挑，那就得一趟一趟山下山上的来回跑，不过，比起割麦已经得劲到天上去了，仅是单纯的累，不再痒、不再疼了。
麦秧子弄到场里就要打麦了。打麦有两种打法。一种是把麦秧子摊在造好的场里，套上牲口拉起石磙、捞石碾。等把麦秧子碾得差不多了拿起叉子翻一下，再碾，这样两三遍就可以起场了，把碾好的麦秧子垛起来，把碾下来的麦糠、麦籽拢成一堆，迎风扬了，麦糠和麦籽就分开了。另一种是摔，就是把成捆成捆的麦秧子捋得顺顺溜溜的，携起来把麦头往石磙上摔，当然把捞石凳在板凳上也一样，目的都是为了不把腰弯得那么厉害。这两种打法谁都能看出来前一种比后一种清闲、省心，可是很多人家还是不得不用后一种打法，因为没牲口。麦秧子打了以后叫法也不一样了，碾的叫麦秸，摔的叫麦莛或者麦秆莛子；用法也不一样，麦秸是为了喂牲口，麦莛则可以苫房子。
何秀兰家没有牲口，自然只能摔麦。何秀兰没嫁来的时候，活儿全是李金旺的，割麦、捆麦、挑麦、摔麦……他娘地里、场里都帮不上忙，最多做做饭、洗洗衣裳。现在李金旺不在家，活儿就全落到何秀兰一个人身上了。虽说在娘家何秀兰也是这样干，可那是一大家子干，热热闹闹的，还有，干家里不干地里，干地里不干家里，不知不觉麦季子就过完了。现在，尽管家里洗衣、做饭瞎婆婆能摸索着干，可毕竟添了老母猪，何秀兰就不大放心，事实上瞎婆婆也喂不了，家里、地里都要操心、都要忙，一天到晚忙得不可开交，一停下来浑身就七零八落的胳膊不是胳膊腿不是腿的，割麦时痒、疼，捆麦时酸，挑麦时累，摔麦时沉、胀……
单是收麦倒还罢了，今天累了明天干，可以缓一下，就像俗话说的磨刀不误砍柴工。可是不行，跟脚就得种秋庄稼，棒子、秫秫、芝麻、大豆、红薯……有道是人误地一时地误人一年！何秀兰没办法，只能两头顶着星星干。即使这样也还是比人家落后一大截。何秀兰急得火着，可也无可奈何。
婆婆心疼媳妇也只能心疼，一遍遍地骂李金旺，狗日的，一去几个月，家不要了，娘不要了，媳妇也不要了……何秀兰说，说不定活儿紧，人家不叫回来哩。婆婆说，活儿再紧还能有收麦当紧啊？出去挣钱的为了啥啊？还不是为了家？现在家都不要了，再挣钱、挣恁些钱还有啥用啊？说着说着哭起来。慌得何秀兰又是哄又是劝的。
就在何秀兰快要撑不住的时候，赵海生来了。赵海生一个人干一个的活儿，又年轻力壮的，根本不在话下，三下五除二就场光地净了。看何秀兰天天累得摇摇晃晃的病痨一样，忙不迭地赶来了。何秀兰自然感激不尽。
有人帮忙自然是要管饭的。婆婆对赵海生也热情起来，不光是好吃好喝的招待，还买了几盒烟，一听见赵海生的动静就乖呀娃呀的招呼，好像赵海生还是三岁孩子一般，弄得赵海生怪不好意思的。
赵海生以前收麦没给李金旺家帮过忙，这样跟着新媳妇何秀兰来来去去的，村人就很稀罕，趁何秀兰不在的时候打趣他，咋样？目光里、语气里带着明显的暧昧。赵海生不好生气，想了想说，咋样啥？再咋说都是一个庄里住着的，谁家没用着人的时候啊？帮个忙有啥啊？村人当然不信，不过赵海生一向规规矩矩的，过了几天就没人说什么了。
有赵海生帮忙，麦就收得快多了，不几天就跟赵海生家一样场光地净了。
再过几天，下了一场透雨，把秋庄稼安置到地里，人就闲了。